Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep soto ayam betawi asli ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! soto ayam betawi asli, sajian gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan soto ayam betawi asli karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi asli! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak soto ayam betawi asli hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto ayam betawi asli!
Untuk menghidangkan Soto Ayam Betawi Asli, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 6 dada ayam goreng yang sudah disuir suir
- Sediakan 4 kentang rebus yang sudah di goreng lalu potong dadu sedang
- Gunakan 10 buah cabai merah keriting yang sudah direbus sebentar saja
- Siapkan 2 batang daun bawang sudah di iris
- Gunakan 2 buah tomat merah sudah dipotong potong
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah kemiri
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdt jinten
- Ambil 2 sdm garam
- Siapkan 1 buah gula merah(bisa gula pasir) secukupnya
- Siapkan 1 bungkus royko ayam (bisa merk lain)
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Ambil 1 buah lengkuas (geprek)
- Ambil 1 batang sereh(geprek)
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 liter santan cair (saya pakai 2 bungkus kara @65 ml)
- Ambil minyak untuk menumis
- Siapkan secukupnya air
Soto Betawi memakai daging sapi dan juga beberapa bahan lain seperti torpedo dan juga jeroan. Selain itu, Maka dari itu, saya pikir-pikir tidak ada salahnya jika saya mencoba memberikan racikan resep soto ayam betawi asli yang enaknya minta ampun tetapi tidak diampuni ini. Soto Betawi adalah : Soto Asli Jakarta merupakan salah satu kuliner Nusantara yang begitu populer. Terbuat dari Daging sapi sengkel atau bisa juga dengan Jerohan Sapi.
Proses menyiapkan Soto Ayam Betawi Asli:
- Bahan bumbu yang dihaluskan/blender : bawang merah,bawang putih,kemiri,jahe,ketumbar,cabai merah,kunyit,garam dan jinten
- Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bahan bumbu yang sudah halus tadi.lalu masukan daun salam,sereh,lengkuas,daun jeruk sampai stengah matang
- Lalu masukan santan aduk bila sudah agak mendidih masukan ayam & kentang.lalu daun bawang & tomat
- Masukan royko di rasa dulu agar pas bila kurang air tambahkan secukupnya.
- Lalu tunggu sampai matang masukan gula merah aduk lagi sampai rasanya pas
- Bila sudah matang angkat sajikan dengan bawang goreng &emping
Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan.
Mudah bukan membuat soto ayam betawi asli? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
