Bosan sama makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep soto ayam betawi all in ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Sajian soto ayam betawi all in ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak soto ayam betawi all in karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi all in! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat soto ayam betawi all in hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto ayam betawi all in!
Untuk menghidangkan Soto Ayam Betawi All In, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Ambil 1 butir kentang ukuran agak besar potong tipis lalu goreng
- Siapkan 1-2 batang daun bawang rajang
- Siapkan 1 buah tomat uk agak besar potong2
- Sediakan 1/2 gelas belimbing susu cair (sy 1/2 saset dancow tmbh air smp 1/2 gelas)
- Sediakan 1/2 gelas belimbing santan (sy 1/2 saset kara segitiga tmbh air smp 1/2 gelas)
- Ambil 1 sdm mentega (kl ada mentega/minyak samin)
- Gunakan 🌿🌿🌿 Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt merica butiran
- Ambil 1/4 sdt ketumbar butiran
- Siapkan Sedikit sekali jintan
- Siapkan 2 bh kemiri sangrai
- Sediakan Secukupnya gula garam
- Siapkan 🌿🌿🌿 Bumbu Lain2
- Ambil 2 lmbr daun salam
- Gunakan 3 lmbr daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh memarkan
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 1 ruas jahe geprek
- Gunakan 2 butir kapulaga
- Sediakan 3-4 butir cengkeh
- Gunakan 1/4 buah biji pala geprek
Home / All Recipes / Indonesian / Soto Betawi - Jakarta Beef Soup. Soto Betawi - Jakarta Beef Soup. Kali ini bikin Soto Betawi pakai daging ayam aja ya😁, dan saya tambahkan ceker ayam, karena kesukaan sikecil juga😍, baru pertama kali ini bikin soto betawi pakai daging ayam, ternyata enak juga dan pas dengan cuaca depok yang sedang musim hujan seperti sekarang. Dikala lapar melanda, disuguhi menu soto ini tentu saja membuat khilaf.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Betawi All In:
- Rebus ayam dg air secukupnya. Buang kotoran yg mengapung.
- Tumis bumbu halus smp wangi, masukkan bumbu lain2 tumis sebentar. Masukkan ke dlm air rebusan ayam. Masak smp bumbu meresap. Angkat ayam, goreng sebentar (kl udh dingin boleh disuwir, sy utuhan aja)
- Kl sy sisain airnya smp kurleb 4-5 gelas belimbing. Masukkan susu cair & santan aduk2 spy tdk pecah. Koreksi rasa. Matikan api.
- Stlh tdk tll panas. Masukkan kentang goreng, ayam yg sdh digoreng, tomat iris dan daun bawang iris kedlm kuah. Masukkan 1 sdm mentega. Ini yg namanya all in 😝😝😉. Taburi bawang goreng.
- Note : soto sy jdnya dikit yah kuahnya cm sisa 4-5 gelas belimbing jd kalau ditambah 1/2 gelas susu dan 1/2 gelas santan sudah cukup kental. Bunsis bisa sesuaikan kekentalan sesuai selera masing2 ya.
Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan.. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan.
Selamat mencoba resep soto ayam betawi all in! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
