Soto Betawi Ayam 🐣🥔🥥
Soto Betawi Ayam 🐣🥔🥥

Ingin memasak soto betawi ayam 🐣🥔🥥 yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto betawi ayam 🐣🥔🥥 terbaik! soto betawi ayam 🐣🥔🥥 cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.

Sebagian Besar orang tidak berani memasak soto betawi ayam 🐣🥔🥥 karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi ayam 🐣🥔🥥! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan soto betawi ayam 🐣🥔🥥 hanya dengan menggunakan 43 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto betawi ayam 🐣🥔🥥 yuk!

Untuk memasak Soto Betawi Ayam 🐣🥔🥥, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Siapkan Bahan :
  2. Siapkan 8 potong ayam rebus (suwir-suwir besar, goreng sebentar)
  3. Sediakan 1 sachet susu kental manis putih
  4. Ambil 2 sachet santan kara (segitiga)
  5. Sediakan 1500 ml air/kaldu
  6. Siapkan Bahan Pelengkap :
  7. Ambil 2 buah kentang (potong dadu dan goreng)
  8. Gunakan 2 buah tomat
  9. Gunakan 2 buah jeruk nipis/jeruk limo
  10. Ambil Secukupnya kecap manis (optional)
  11. Siapkan Secukupnya emping
  12. Siapkan Secukupnya daun bawang
  13. Ambil Secukupnya acar
  14. Gunakan Secukupnya sambal
  15. Ambil Bumbu Halus :
  16. Siapkan 8 siung bawang merah
  17. Ambil 5 siung bawang putih
  18. Sediakan 2 ruas jahe
  19. Siapkan 4 butir kemiri
  20. Siapkan 1/4 sdm jinten
  21. Gunakan Bumbu Kasar :
  22. Siapkan 1 batang kayu manis
  23. Gunakan 2 buah bunga lawang/pekak
  24. Sediakan 4 buah cengkeh
  25. Sediakan 1 ruas lengkuas
  26. Ambil 2 lembar daun jeruk
  27. Ambil 3 lembar daun salam
  28. Siapkan 1 batang sereh
  29. Gunakan 1-2 sachet royco ayam
  30. Gunakan Secukupnya gula pasir
  31. Sediakan Bahan Acar :
  32. Siapkan 3 buah ketimun sayur
  33. Sediakan 1 buah wortel
  34. Ambil 10 buah cabe rawit hijau
  35. Gunakan 2 sdm gula pasir
  36. Ambil 1/2 sdm garam
  37. Sediakan 1 sdm cuka
  38. Sediakan Secukupnya air
  39. Siapkan Bahan Sambal :
  40. Siapkan 20 buah cabe rawit merah
  41. Ambil 4 buah cabe merah keriting
  42. Siapkan 2 buah bawang putih
  43. Ambil Secukupnya garam

Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi Ayam 🐣🥔🥥:
  1. Siapkan wajan/penggorengan, tuang sedikit minyak. Lalu tumis bumbu halus dan bumbu kasar sampai harum dan matang.
  2. Setelah bumbu matang, masukkan air/kaldu. Tunggu sampai kuah soto mendidih.
  3. Setelah mendidih, masukkan susu kental manis, santan, royco dan gula pasir. Aduk rata dan cek rasa. Apabila rasa sudah pas, terus diaduk jangan sampai santan pecah.
  4. Jika menyukai kuah soto yang agak kental/pekat. Bisa menambahkan santan atau mengurangi jumlah takaran air.
  5. Apabila kuah sudah mendidih dan matang, matikan kompor dan kuah bisa disajikan dengan suwiran ayam yang sudah di suwir dan digoreng beserta pelengkapnya.
  6. Acar : potong ketimun dan wortel bentuk dadu. Lalu masukkan kedalam wadah, masukkan juga cabe rawit hijau, garam, gula pasir dan cuka. Aduk rata, dan tambahkan sedikit air. Diamkan acar sampai bahan meresap dan siap disajikan sebagai pelengkap soto.
  7. Sambal : Siapkan panci untuk merebus, lalu tambahkan sedikit garam pada air untuk merebus cabe dan bawang. Rebus sampai semua bahan layu. Kemudian tambahkan sedikit air bekas rebusan, lalu haluskan dan siap disajikan sebagai pelengkap soto.

Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler. Cara Membuat Soto Ayam, Soto Ayam Santan, dan Soto Betawi yang Mudah dan Sederhana.

Selamat mencoba resep soto betawi ayam 🐣🥔🥥! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.