Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep soto betawi susu santan #tantanganakhirtahun ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! soto betawi susu santan #tantanganakhirtahun pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Banyak orang sudah menyerah duluan soto betawi susu santan #tantanganakhirtahun karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi susu santan #tantanganakhirtahun! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat soto betawi susu santan #tantanganakhirtahun hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto betawi susu santan #tantanganakhirtahun yuk!
Untuk menghidangkan Soto betawi susu santan #Tantanganakhirtahun, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg ayam (7 atau 8 potong)
- Gunakan 2 lt Air untuk merebus ayam (nanti dijadiin basic kuah soto)
- Sediakan 1 batang sereh, digeprek & disimpul
- Siapkan 15 daun jeruk
- Sediakan 1 bunga pekak
- Ambil 2 bungkus santan kara
- Siapkan 2 sdm mentega
- Gunakan 2 sendok sayur SKM
- Ambil secukupnya Royco, micin, gula, garam
- Sediakan Bumbu halus soto :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt merica bulat2
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1 sdm ketumbar halus
- Sediakan 1/2 sdt bubuk kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas lengkoas
- Sediakan Bumbu ungkep ayam :
- Gunakan 1 1/2 blok gula jawa
- Gunakan 3 centong sayur Kuah soto yg sudah matang
- Ambil 1 sdt kecap manis
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan Kentang rebus
- Sediakan Tomat
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Emping
- Siapkan Sambal & kecap
- Ambil Perasan air jeruk limau
Resep Soto Betawi Santan Enak Sederhana - Jika Anda penyuka jenis yang berkuah, soto merupakan hidangan yang pasti ada di dalam daftar menu favorit Anda. Tidak terlalu sulit untuk menemukan soto. Soto Betawi kuah susu santan. foto: cookpad.com. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu.
Cara menyiapkan Soto betawi susu santan #Tantanganakhirtahun:
- Rebus ayam dan 5 daun jeruk, sampai dapat kaldu nya. Angkat ayam, sisihkan.
- Tumis bumbu halus dengan sereh, daun jeruk dan bunga pekak sampai matang, lalu tambahkan kaldu ayam. Santan kara susu dan mentega. Masukan ayamnya juga.
- Jika dirasa bumbu soto sudah meresap ke ayam, angkat dan ungkep ayam dengan kuah soto dan gula jawa nya sampai meresap dan agak kering.
- Jika ayam ungkep sudah matang, goreng bentar aja. Jika sudah,sisihkan.
- Iris2 ayam dan sajikan dengan potongan kentang rebus, tomat, irisan daun bawang, bawang goreng dan emping.
- Sajikan selagi hangat
Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto betawi susu santan #tantanganakhirtahun. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
