Ingin tau rahasia masak soto betawi ayam yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto betawi ayam terbaik! soto betawi ayam, makanan mudah dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan soto betawi ayam karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi ayam! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat soto betawi ayam hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto betawi ayam!
Untuk memasak Soto Betawi Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr ayam (bagiannya apa aja sesuai kesukaan masing")
- Siapkan 2 liter air
- Sediakan 200 ml santan kental
- Sediakan 100 ml susu cair
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan Secuil jahe (sekitar 0.5cm)
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 1/4 sdt ketumbar
- Sediakan 1/4 sdt jintan
- Gunakan 1 sdm minyak
- Sediakan Bumbu soto
- Sediakan Seruas jari lengkuas, geprek
- Gunakan 3 cm kayu manis
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 butir cengkeh
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Sediakan secukupnya Garam, gula, kaldu jamur
- Gunakan Pelengkap
- Sediakan Tomat
- Gunakan Daun bawang
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Telur rebus
- Siapkan Kentang, potong", goreng hingga matang
- Siapkan Emping goreng
- Ambil Sambal
- Siapkan Jeruk limo
- Ambil Kecap manis
Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Yuk bunda … Nah, itulah resep soto ayam betawi yang memiliki cita rasa yang aduhai memanjakan lidah.
Cara menghidangkan Soto Betawi Ayam:
- Rebus ayam dalam 2 liter air hingga matang. Angkat ayamnya saja.
- Oseng bumbu halus dan bumbu soto hingga wangi menggunakan 1 sdm minyak saja. Tuang ke dalam air rebusan ayam.
- Masukkan santan & susu, aduk rata. Beri bumbu, tes rasa.
Dikala lapar melanda, disuguhi menu soto ini tentu saja membuat khilaf. Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan.. Kenikmatan Soto Betawi yang pas di lidah banyak orang membuat soto ini menjadi salah satu soto andalan masyarakat Betawi. Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto Betawi Daging Sapi, Soto Betawi Santan, dan masih banyak lagi. Mamat terletak pada proses pembuatan air santan kelapanya, dan rempah-rempah yang dibuat menggunakan peralatan tradisional.
Selamat mencoba resep soto betawi ayam! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
