Ingin membuat soto betawi ayam yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto betawi ayam terbaik! soto betawi ayam adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah menyerah duluan soto betawi ayam karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi ayam! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan soto betawi ayam hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto betawi ayam yuk!
Untuk membuat Soto Betawi Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 12 siung bawang merah
- Sediakan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe (3 cm)
- Sediakan 1 ruas kunyit (2 cm)
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan Secukupnya pala
- Sediakan Secukupnya lada
- Sediakan Secukupnya jinten
- Ambil 1000 ml santan / susu
- Sediakan Secukupnya air jika memang diperlukan untuk menambah kuah soto
- Ambil Daun salam
- Ambil Daun jeruk
- Ambil Batang serai
- Gunakan Lengkuas
- Ambil 3 cm batang kayu manis
- Siapkan 10 butir cengkeh
- Siapkan 5 buah bunga lawang
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan Bahan pelengkap
- Sediakan Suwiran ayam goreng ungkepan bumbu kuning
- Siapkan Tomat
- Ambil Emping
- Gunakan Keripik kentang atau kentang yang sudah direbus kemudian digoren
- Ambil Sohun (saya suka tambah sohun)
- Siapkan Jeruk nipis atau jeruk limau
- Sediakan Sambal (cabe setan + bawang putih rebus)
- Gunakan Kecap manis. Disarankan pake Bango. Ahahahah
- Sediakan Potongan daun bawang
- Siapkan Last but not least bawang goreeeng
Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Yuk bunda … Nah, itulah resep soto ayam betawi yang memiliki cita rasa yang aduhai memanjakan lidah. Dikala lapar melanda, disuguhi menu soto ini tentu saja membuat khilaf. Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan..
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi Ayam:
- Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan semua rempah-rempah. Beri bumbu garam. Aku ngga pake gula pasir di resep soto betawi ini. Karena aku selalu tambahin kecap manis pas mau makan sotonya.
- Tuang santannya. Masak hingga mendidih dan jaga agar santan/susu tidak pecah. Koreksi rasanya yaaa.
- Tata semua bahan pelengkap soto betawi di mangkok. Siram dengan kuah soto.
- Soto siap dihidangkan ya ladies.
Kenikmatan Soto Betawi yang pas di lidah banyak orang membuat soto ini menjadi salah satu soto andalan masyarakat Betawi. Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto Betawi Daging Sapi, Soto Betawi Santan, dan masih banyak lagi. Resep yang terakhir yaitu soto ayam Betawi. Dengan menggunakan daging ayam, bisa lebih cepat matang. sehingga soto ayam Betawi ini paling banyak dipilih karena lebih mudah dalam membuatnya. Cara Membuat Soto Ayam, Soto Ayam Santan, dan Soto Betawi yang Mudah dan Sederhana.
Mudah bukan membuat soto betawi ayam? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
