Coba resep soto betawi (kuah santan susu) sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan soto betawi (kuah santan susu) untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak soto betawi (kuah santan susu) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi (kuah santan susu)! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak soto betawi (kuah santan susu) hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto betawi (kuah santan susu)!
Untuk menyiapkan Soto Betawi (Kuah Santan Susu), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan Utama
- Siapkan 1/2 kg daging sapi bagian sengkel (bagian paha depan sapi)
- Ambil 1/2 buah Kelapa bulat
- Siapkan 200 ml Susu Full Cream UHT / 3 sdm susu bubuk full cream
- Ambil Bumbu Yang di Haluskan
- Sediakan 8 Butir Bawang Merah
- Siapkan 4 Butir Bawang Putih
- Sediakan 1 sdm Ketumbar
- Ambil 1 sdt Lada
- Siapkan 3 cm Jahe
- Siapkan 2 cm Lengkuas
- Ambil 1 cm Kunyit
- Gunakan Bumbu Tambahan
- Ambil 3 batang sereh
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 5 cm batang kayu manis
- Siapkan 1 buah bunga lawang
- Sediakan 4 buah cengkeh
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Ambil 1 buah kapulaga
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya penyedap
- Ambil Bahan Pelengkap
- Sediakan Jeruk Limo
- Siapkan Tomat
- Siapkan Daun Bawang
- Sediakan Bawang Goreng
- Gunakan Acar Timun Wortel
- Siapkan Kerupuk Emping
- Ambil Kentang goreng
- Ambil Sambel rawit
- Siapkan Cuka untuk acar
Ngubek ngubek mbah google lah akhirnya. Di modifikasi dan d sesuaikan dg. Soto betawi susu santan hidangan populer yang satu ini jadi rekomendasi paling tepat di saat santai khususnya sebagai menu makan siang. Lihat juga resep Soto Betawi Kuah Susu enak lainnya.
Cara menghidangkan Soto Betawi (Kuah Santan Susu):
- Bersihkan daging, potong dadu, dan rebus hingga empuk
- Sambil menunggu daging direbus, haluskan bumbu. Sesuai dengan bumbu mana saja yang harus di haluskan.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tersebut dengan dicampurkan bumbu-bumbu tambahan atau rempah-rempah.
- Masukkan daging yang sudah direbus hingga empuk (untuk mengetahui sudah empuk kita tusuk daging dengan garpu). Ke dalam tumisan bumbu yang sudah di tumis hingga harum
- Masukkan Santan kelapa yang telah di peras, kedalam tumisan daging dan bumbu. Masak hingga mendidih kemudian baru campurkan susu kedalam kuah santan. Dan berikan garam gula serta penyedap secukupnya.
- Menyajikan pelengkapnya sepeti iris tomat, daun bawang, serta goreng dadu kentangnya.
- Membuat Acar dengan potong kecil2 timun serta wortel dan cabe rawit. Berikan air panas yang dkasih cuka serta gula garam secukupnya
- Membuat sambel. Rebus cabe rawit sesuai selera. Haluskan beri sedikit garam.
- Happy Cooking Moms 😘❤️
Resep Soto Betawi (Kuah Santan Susu). Edisi perdana masak soto betawi kuah santan susu. Sukses bikin misua kekenyangan krn nambah nasi terus 😅 NB: kalo tdk mau warna kuah terlalu kuning, kunyit bisa dikurangi/di-skip ya. Sy baru keinget note ini setelah ada yg recook 😬 Tips: duo bawang, kunyit,. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.
Mudah bukan membuat soto betawi (kuah santan susu)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
