Bosen sama makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep soto (ayam) betawi ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! soto (ayam) betawi, sajian mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Banyak orang tidak berani memasak soto (ayam) betawi karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto (ayam) betawi! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa enak. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat membuat soto (ayam) betawi hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto (ayam) betawi yuk!
Untuk menyiapkan Soto (Ayam) Betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr daging ayam
- Gunakan 2 gelas belimbing santan
- Siapkan 2 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 2 batang sereh (ambil bagian putihnya)
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas jahe geprek
- Ambil 1 liter air
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah kemiri
- Gunakan 1/4 sendok ketumbar
- Sediakan Sedikit merica
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan Sedikit garam dan gula
- Gunakan Pelengkap :
- Siapkan Secukupnya nasi hangat
- Siapkan Secukupnya perkedel kentang
- Gunakan 1 genggam kecambah
- Sediakan Secukupnya emping melinjo
- Sediakan 1 telur rebus
- Sediakan 2 batang daun bawang dan seledri
- Ambil 1 tomat segar
- Gunakan 1 jeruk nipis
- Siapkan Secukupnya bawang goreng
- Ambil Secukupnya kecap
- Gunakan Secukupnya sambal
Soto betawi is never just about the soup. Membuat soto ayam Betawi harus diperhatikan dalam merebus dagingnya, usahakan waktunya cukup dan semua bumbu meresap sempurna. Berikut ini adalah langkah-langkah dalam membuat soto ayam Betawi : Semua bahan yang sudah disiapkan, dihaluskan hingga halus kemudian bisa ditumis hingga matang dan baunya harum. Nah, itulah resep soto ayam betawi yang memiliki cita rasa yang aduhai memanjakan lidah.
Proses menghidangkan Soto (Ayam) Betawi:
- Rebus sebentar ayam utk menghilangkan lemaknya lalu sisihkan
- Ulek bumbu halus lalu tumis dgn lengkuas geprek, daun jeruk dan salam, jahe geprek dan sereh geprek sampai wangi
- Rebus air dan masukkan ayam tadi dengan bumbu Yang sudah ditumis hingga ayam empuk lalu angkat ayamnya dan sisihkan..
- Tambahkan santan, garam dan gula lalu koreksi rasanya
- Goreng ayam hingga matang, suwir kecil2 lalu susun dalam piring dan sajikan dengan nasi hangat
Dikala lapar melanda, disuguhi menu soto ini tentu saja membuat khilaf. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.
Mudah bukan membuat soto (ayam) betawi? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
