Sedang pengen coba resep soto betawi (ayam) yang paling enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto betawi (ayam) terbaik! Hadirkan soto betawi (ayam) untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah minder duluan soto betawi (ayam) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi (ayam)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan soto betawi (ayam) hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto betawi (ayam) yuk!
Untuk membuat Soto betawi (ayam), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Ayam suir yg sblm nya sdh d ungkep
- Ambil 1 bks Santan Kara
- Ambil Daun bawang
- Gunakan Emping
- Gunakan Tomat
- Gunakan Jeruk limo
- Siapkan Kentang goreng
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 4 buah kemiri
- Sediakan 4 buah bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah cabe merah boleh rawit atau keriting
- Gunakan 1 sdt Lada
- Siapkan 2 sdt Ketumbar
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan Bumbu geprek
- Gunakan 2 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas lengkoas
- Sediakan Salam
- Ambil Sereh
- Sediakan Daun jeruk
Mamat terletak pada proses pembuatan air santan kelapanya, dan rempah-rempah yang dibuat menggunakan peralatan tradisional. Nah, itulah resep soto ayam betawi yang memiliki cita rasa yang aduhai memanjakan lidah. Dikala lapar melanda, disuguhi menu soto ini tentu saja membuat khilaf. Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan..
Cara memasak Soto betawi (ayam):
- Sangrai bumbu halus, jgn sampe gosong nanti pahit, lalu haluskan dan ulek
- Tumis bumbu halus dg sedikit minyak goreng
- Masukan bumbu geprek
- Tambahkan Kara, air, daun bawang, garam, penyedap
- Koreksi rasa
- Hidangkan dg ayam suir, Tomat, emping, kentang goreng dan jeruk limo
Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto betawi (ayam). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
