Lagi nyari resep soto betawi kuah susu yang paling lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto betawi kuah susu terbaik! soto betawi kuah susu pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak soto betawi kuah susu karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi kuah susu! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat soto betawi kuah susu hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto betawi kuah susu!
Untuk menghidangkan Soto betawi kuah susu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 500 gram daging sapi has dalam
- Gunakan 250 gram paru sapi
- Gunakan kentang rebus
- Sediakan 100 gram tomat merah
- Gunakan daun bawang
- Gunakan telur ayam kampung (optional) karena anakku makan apapun pasti plus telur 😂
- Ambil bawang goreng
- Siapkan santan kara kemasan kecil
- Sediakan 500 ml susu uht
- Siapkan jeruk nipis
- Sediakan cabe rawit merah (buat sambal)
- Ambil gula
- Ambil garam
- Ambil penyedap / totole (kaldu jamur)
- Sediakan daun salam
- Gunakan lengkuas
- Ambil batang sereh
- Sediakan jahe
- Gunakan kayu manis
- Sediakan cengkeh
- Siapkan bumbu halus
- Sediakan 7 siubg bawang merah
- Sediakan 4 siubg bawang putih
- Gunakan kemiri sangrai
- Ambil jinten bubuk
- Ambil pala bubuk
- Gunakan ketumbar bubuk
Kuah santannya yang gurih dan penuh rempah, berpadu nikmat dengan daging, paru dan emping melinjo. Bagi Anda penggemar soto satu ini, ada cara lain untuk membuatnya jauh lebih istimewa, yakni dengan menggunakan susu cair. Kuahnya lebih kental dan lebih gurih. Untuk menu kental dan gurih lainnya, Anda bisa mencoba resep kari ayam.
Langkah-langkah membuat Soto betawi kuah susu:
- Rebus daging sapi dan paru sampai empuk. aku rebus 2x air rebusan kedua buat kaldu biar tambah gurih
- Ulek / blender bumbu halus
- Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, lengkuas, kayu manis, cengkeh, daun salam. sampai wangi dan berubah warna
- Di lain tempat sisihkan air kaldu rebusan daging tadi.
- Potong2 daging sesuai selera.
- Masukan bumbu tumis tadi ke air kaldu, didihkan. masukan daging dan paru,
- Masukan susu uht dan sedikit santan kental.aduk rata jangan sampai santan pecah
- Tambahakan gula garam penyedap. tes rasa
- Setelah pas, didihkan menggunakan api kecil
- Hidangkan bersama potongan tomat, kentang dan daun bawang serta bawang goreng
Sama seperti soto, resep ini populer dan cocok dengan semua lidah orang Indonesia. Soto Betawi kuah susu santan. foto: cookpad.com. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler.
Mudah bukan membuat soto betawi kuah susu? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
