Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep oseng daging soto betawi ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan oseng daging soto betawi untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan oseng daging soto betawi karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng daging soto betawi! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat oseng daging soto betawi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin oseng daging soto betawi yuk!
Untuk membuat Oseng Daging Soto Betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Gunakan 3 butir bawang putih
- Gunakan 1/2 sendok teh ketumbar
- Sediakan 1 buah kemiri
- Siapkan 1/2 sendok teh jinten
- Siapkan 1/2 ruas jahe, geprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 buah cengkeh
- Gunakan 1/2 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 1/4 sendok teh pala bubuk
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 400 ml santan kental
- Sediakan 300 ml susu cair
- Ambil tomat potong2
- Gunakan jeruk limau
- Siapkan iris daun bawang
- Ambil secukupnya bawang merah iris
- Gunakan garam
- Siapkan penyedap
- Siapkan kecap manis
- Ambil bawang goreng untuk taburan
- Ambil cabe rawit hijau potong potong
- Gunakan 250 gram Daging sapi/ Jeroan Sapi/ ayam
Soto betawi yang paling ngangenin rasanya, meskipun cabangnya banyak sekali, tetapi setiap cabang rasanya beda-beda, dan memang disini cabang yang paling enak. Dari masih warung sampe pindah ke ruko tetep disamperin walaupun jauh dari rumah. Yang paling enak soto daging santen dan oseng daging. Menu andalan dari Soto Betawi H.
Cara menyiapkan Oseng Daging Soto Betawi:
- Rebus daging sampai empuk, angkat lalu potong dadu. Air kaldu daging jangan dibuang.
- Gonseng kemiri, ketumbar dan jinten agar aroma harumnya keluar saat dimasak. Lalu haluskan bersama bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai harum. Sisihkan
- Kuah soto : Didihkan sisa air kaldu, masukan bumbu yg sudah ditumis. Masukan daun salam, daun jeruk, jahe geprek, lengkuas geprek, cengkeh. Lalu masukan santan dan susu. Aduk rata sampai mendidih, jangan sampai santan pecah. Lalu masukan garam dan penyedap, koreksi rasa. Terakhir masukan mentega
- Oseng daging : Tumis bawang merah iris sampai harum dan kekuningan, masukan daging yang sudah dipotong dadu, tomat, cabe rawit hijau potong, kecap manis, dan sedikit air. Lalu oseng sampai air meresap. Angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng, dan daun bawang.
- Sajikan soto dengan sambal cabe rawit dan potongan jeruk limau.
Yang pertama adalah soto Betawi daging sapi, soto Betawi daging ayam atau campur, Kedua sop daging sapi, sop ayam atau campur. Dan yang terakhir adalah oseng oseng daging sapi, ayam atau campur. Khusus untuk oseng oseng ada dua pilihan kuah yaitu kuah bening dan kuah santan. Kalo ke sini selalu pesan oseng" daging+soto kuah santannya. Dagingnya lembut rasanya manis gurih, bawang gorengnya itu loh nikmat bgt, ditambah potongan tomat dan rawit sebagai pelengkap.
Selamat mencoba resep oseng daging soto betawi! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
