Bosen dengan makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep soto betawi ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! soto betawi salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan soto betawi karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat soto betawi hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto betawi!
Untuk membuat Soto Betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg daging sapi
- Sediakan 1 sachet Santan Kara
- Ambil Bumbu cemplung :
- Gunakan 2 batang sereh
- Gunakan 3 lembar daun jeruk purut
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 7 bh Bawang merah
- Siapkan 6 bh Bawang putih
- Gunakan 3 bh Kemiri
- Sediakan 2 cm Jahe
- Siapkan 1 cm pala
- Sediakan secukupnya Merica
- Siapkan 10 butir jinten
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Gunakan Tomat diiris tipis
- Gunakan Daun bawang
- Sediakan Seledri
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Jeruk nipis
- Siapkan Telur ayam rebus
It can be found at street food stands but also in upscale restaurants. If you cannot source local ingredients like candlenuts or galangal, be creative and replace them with macadamias and turmeric. Soto betawi or beef soup in coconut milk is one of Indonesian traditional food from Jakarta (the capital city of Indonesia). It's really aromatic with the combination of lots of herbs. by Ayoe Rakha.
Cara menghidangkan Soto Betawi:
- Rebus daging dengan sereh yg telah digeprek dan daun jeruk hingga empuk.
- Blender bumbu halus, kemudian tumis hingga matang. Masukkan ke dalam panci.
- Masak sampai daging benar-benar empuk, kemudian ditambahkan santan kara,,
- Koreksi rasa..sajikan di mangkuk dengan irisan tomat daun bawang dan seledri. Taburkan bawang goreng, beri perasan jeruk nipis.
Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler. Soto Betawi ini merupakan salah satu hidangan rumahan yang cocok dinikmati dalam segala suasana. Seperti saat cuaca tak menentu, yang terkadang bahkan membuat tubuh menjadi lemas dan terserang flu.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto betawi hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
