Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep risoles (frozen) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! risoles (frozen) merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan risoles (frozen) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari risoles (frozen)! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan risoles (frozen) hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin risoles (frozen) yuk!
Untuk membuat Risoles (Frozen), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Kulit Risoles:
- Siapkan 250 gr tepung terigu
- Siapkan 50 gr tapioka
- Ambil 1 sachet susu bubuk dancow
- Gunakan 1 btr telur
- Gunakan 2 sdm margarine cair
- Gunakan 600 ml air (+/-)
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Isian (Ragout):
- Sediakan 3 bh kentang, potong kotak kecil
- Sediakan 2 bh wortel, potong kotak kecil
- Gunakan 3 bh bawang merah haluskan
- Siapkan 2 bh bawang putih haluskan
- Sediakan 100 gr ayam cincang
- Sediakan 100 gr keju parut
- Gunakan 1 btg daun bawang, iris
- Siapkan 2 sdm terigu
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya air
- Sediakan Minyak goreng
- Gunakan Pelapis:
- Sediakan 2 btr telur, kocok lepas
- Gunakan Secukupnya tepung roti
Ini bisa kalian jadikan sebagai ide jualan kalian lho. Karena risoles frozen tidak menggunakan pengawet makanan. Neng risoles merupakan frozen risoles yang cukup terkenal di kota tangerang. Malika frozen risoles fresh healthy and delicious, malika frozen risoles adalah salah satu oleh-oleh khas bandung kota kembang yang memiliki cita.
Cara menyiapkan Risoles (Frozen):
- Kulit: Siapkan wadah. Masukkan tepung terigu, tapioka, susu bubuk. Aduk rata.
- Buat lubang ditengah. Tambahkan telur. Tuang air sedikit2 sambil adonan diaduk dari tengah memakai whisk sampai tercampur baik. Utk jumlah air bisa disesuaikan kekentalannya. Tambahkan margarine cair dan garam. Aduk sampai adonan licin dan tidak bergerindil. Saring utk hasil adonan yang halus.
- Panaskan wajan anti lengket (saya pakai wajan kewalik). Olesi dengan minyak goreng. Cetak adonan jadi kulit risoles. Lakukan sampai adonan habis.
- Kulit risoles siap diisi ragout.
- Isian: Tumis duo bawang, masukkan ayam cincang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan kentang wortel daun bawang dan sisa bumbu lainnya. Masukkan air, masak sampai mendidih, sayur matang. Masukkan parutan keju. Masukkan terigu aduk sampai mengental. Check rasa. Angkat.
- Ambil selembar kulit. Beri 2 sdm (sesuai selera) ragout ayam. Lipat membentuk amplop. Gulung. Celupkan dalam kocokan telur lalu gulingkan ke tepung roti.
- Siapkan wadah. Susun risoles. Sebaiknya jangan lwbih dari dua tumpukan agar bentuk risoles tetap cantik.
- Simpan risoles di freezer. Siap digoreng kapanpun kita pengen ngemil / ada tamu. Bisa tahan lebih dari 1 minggu ya bu ibuuu.. 👌😊
Risoles Frozen - Ayam dan Sayur. Risol frozen adalah salah satu jajanan indonesia yang paling populer sampai saat ini. Cara menggoreng yang salah akan membuat risoles terlalu berminyak dan kurang matang sempurna. Ada banyak versi risoles yang bisa kita temui, seperti american risoles, risol mie, risol sayur, dan risol mayo. Risol yang satu ini memiliki isian ragout, yaitu adonan kental yang merupakan campuran.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat risoles (frozen). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
