Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep soto betawi ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! soto betawi adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah menyerah duluan soto betawi karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan soto betawi hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto betawi yuk!
Untuk membuat Soto betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 Kg daging ayam dada
- Siapkan 2 Telur ayam
- Ambil 1 gelas Santan kental
- Siapkan 4 siung Bawang merah
- Ambil 4 siung Bawang putih
- Siapkan 4 buah Kemiri
- Ambil 2 cm Laos
- Gunakan 2 cm Kunyit
- Siapkan 1 Sereh
- Sediakan 3 lembar Daun jeruk
- Sediakan 3 lembar Daun salam
- Sediakan 2 buah Kentang kukus
- Sediakan 2 buah Tomat segar
- Gunakan 1 ons Taoge
- Sediakan Daun kol
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Jeruk nipis
- Gunakan Cabe rawit (untuk sambal)
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula
- Gunakan Merica
It can be found at street food stands but also in upscale restaurants. If you cannot source local ingredients like candlenuts or galangal, be creative and replace them with macadamias and turmeric. Soto betawi or beef soup in coconut milk is one of Indonesian traditional food from Jakarta (the capital city of Indonesia). It's really aromatic with the combination of lots of herbs. by Ayoe Rakha.
Langkah-langkah memasak Soto betawi:
- Haluskan bumbu bawang merah, putih, kemiri, laos, kunyit dan tumis
- Masukan sereh, daun jeruk, daun salam, kedalam tumisan
- Masukan ayam, tambahkan air, dan pindahkan ke panci besar
- Tunggu hingga mendidih, terakhir masukan santan kental, aduk terus jgn sampai pecah
- Tambahkan gula garam dan merica, koreksi rasa
- Ambil mangkuk, tata kentang yg dipotong kecil, tomat yg dipotong kecil, kol yg diiris tipis dan toge, serta ayam yg disuwir selanjutnya siram dengan kuah
- Hidangkan dengan tambahan potongan telur kukus matang, sambal dan irisan jeruk nipis
- Selamat mencoba
Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler. Soto Betawi ini merupakan salah satu hidangan rumahan yang cocok dinikmati dalam segala suasana. Seperti saat cuaca tak menentu, yang terkadang bahkan membuat tubuh menjadi lemas dan terserang flu.
Mudah bukan membuat soto betawi? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
