Ingin membuat soto kikil betawi bumbu kare yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto kikil betawi bumbu kare terbaik! soto kikil betawi bumbu kare salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak soto kikil betawi bumbu kare karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto kikil betawi bumbu kare! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak soto kikil betawi bumbu kare hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto kikil betawi bumbu kare!
Untuk menghidangkan Soto Kikil Betawi Bumbu Kare, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 ons Kikil Sapi tanpa tulang direbus 2 hingga 3 jam
- Ambil 3 sdm irisan Daging sapi Sandung Lamur
- Gunakan 300 ml Air
- Sediakan 100 ml Santan Cair agak kental
- Ambil 3 siung Bawang Merah
- Sediakan 2 siung Bawang Putih
- Sediakan 1,5 sdt Jahe yg sudah tumbuk halus
- Siapkan 1 sdt Lengkuas bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Cengkeh bubuk
- Ambil 1/2 sdt Jintan bubuk
- Sediakan 1/2 sdm Bumbu Kare basah merk Bamboe
- Sediakan 1/2 sdt Lada putih bubuk
- Ambil 2 Jeruk Limau / limo
- Siapkan 4 lembar Daun Jeruk
- Ambil 3 tangkai Cabai Merah
- Siapkan 1 blok Maggi rasa ayam
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan 1,5 sdm Minyak goreng
Event #Cabeku kali ini menampilkan tema #bamasakjosantan, saya dari #cookpadcommunity_depok mengirim Soto kikil ini untuk ikut serta, yang ga tau bakalan sukses nongol di salah satu penerima bonus apa nggak 🤣🤣, yg penting memeriahkan ya. Soto kikil merupakan salah satu menu spesial yang bisa anda olah untuk dihidangkan ketika makan sahur. Soto kikil ini merupakan menu khas Gresik yang begitu nikmat, lezat dan menyegarkan. Gulai biasa dimasak dengan ikan (ikan tenggiri dan kakap) atau kambing, tapi sekarang banyak juga yang memasaknya dengan ayam, bebek, jeroan (kikil/tunjang), atau sayuran (daun singkong).
Langkah-langkah menyiapkan Soto Kikil Betawi Bumbu Kare:
- Rebus kikil yg sudah empuk bersama daging. Tambahkan daun jeruk, cengkeh bubuk & perasan jeruk limo. Masak hingga daging empuk. Tuangkan santan saat daging sedikit melunak.
- Tumis bawang-bawang, jahe, bumbu kare, maggi blok & bumbu-bumbu bubuk. Setelah bawang layu tuangkan tumisan ke dalam rebusan daging. Masukkan irisan cabai, lada & garam. Aduk hingga kuah berubah warna & bumbu merata.
- Masak diatas api sedang. Kecilkan api bila daging mulai sangat lunak lalu sajikan hangat bersama bawang goreng dengan bihun rebus atau nasi putih.
Selain bumbu umum di atas, gulai memakai ketumbar, adas, jinten, lada, cabai, dan kunyit. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Selain daging sapi, jeroan seperti paru, usus, dan babat juga digunakan sebagai bahan baku soto ini. Just add meat and vegetables that you prefer and voila you have an authentic Indonesian Food at your table. Multi-packed by World Food Mission Resep Soto Kikil Super Lezat Untuk Berbuka Puasa.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto kikil betawi bumbu kare hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
