Ingin memasak soto betawi asli yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto betawi asli terbaik! Hadirkan soto betawi asli untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak soto betawi asli karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi asli! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan soto betawi asli hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto betawi asli yuk!
Untuk menyiapkan Soto Betawi asli, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kilo ayam
- Sediakan 500 ml santan
- Gunakan 2 liter air
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Sediakan 1/2 kilo kentang (dibuat perkedel)
- Ambil 4 butir tomat
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan 1 ons emping
- Ambil kecap
- Ambil cuka
- Ambil Bumbu kuah soto :
- Ambil 1 batang sereh (memarkan)
- Ambil 1 ruas jahe, lengkuas (memarkan)
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan royco
- Ambil rasa ayam
- Ambil garam
- Ambil lada
- Ambil cabe rawit (rebus)
- Siapkan ulek bersama garam
- Ambil Sambal :
- Sediakan Cabe merah
Salah satu jenis soto yang ada di Indonesia ini sangat unik karena berbeda dengan beberapa jenis soto lainnya yang hanya memakai daging sebagai bahan utama. Soto Betawi memakai daging sapi dan juga beberapa bahan lain seperti torpedo dan juga jeroan. Selain itu, Resep Soto Betawi Asli - Soto merupakan hidangan dengan kuah yang tersebar di Indonesia. Kuah hidangan ini dapat berwarna keruh atau bening.
Langkah-langkah memasak Soto Betawi asli:
- Bumbu kuah soto
- Cuci bersih ayam, rebus bersama 2 liter air. Masukan bumbu kuah soto. Kecuali Royco dan lada
- Setelah matang, kurang lebih 30menit, masukan santan. Lada dan Royco tambah garam. Aduk2 Sampai matang. Angkat ayam.
- Rebus cabe merah dan cabe rawit. Ulek bersama garam
- Goreng ayam
- Sajikan.
- Masukan irisan tomat,perkedel,ayam,bawang goreng,kecap manis,cuka,emping,sambal. Selamat mencoba
Warna tersebut disebabkan dari campuran bahan-bahan di dalamnya. Soto dengan warna kuah yang keruh biasanya diberi tambahan santan. Sejak saat itulah makanan soto betawi menjadi populer di seantero Jakarta dan banyak kota lain di Indonesia. Resep Rahasia Cara Membuat Soto Betawi Lezat Asli Betawi. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari.
Mudah bukan membuat soto betawi asli? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
