Ingin membuat brambang asem dan tahu tempe bacem yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep brambang asem dan tahu tempe bacem terbaik! brambang asem dan tahu tempe bacem merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang malas mulai memasak brambang asem dan tahu tempe bacem karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brambang asem dan tahu tempe bacem! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan brambang asem dan tahu tempe bacem hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep brambang asem dan tahu tempe bacem!
Untuk menyiapkan Brambang Asem dan tahu tempe bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan sayur: 1 ikat kangkung
- Siapkan sambal:
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 1 batang asam jawa
- Gunakan secukupnya gula jawa, garam, terasi
- Gunakan 7 buah cabe rawit
- Ambil baceman:
- Gunakan tempe dan tahu
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 ruas laos
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 sendok teh ketumbar
- Siapkan 100 gr gula jawa
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan secukupnya garam
Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat! Tahu dan tempe merupakan salah satu bahan masakan yang cukup mudah untuk diolah.
Langkah-langkah menghidangkan Brambang Asem dan tahu tempe bacem:
- Sayur: bersihkan kangkung. Rebus hingga matang
- Sambal: bakar terasi dan bawang merah. Haluskan bawang merah, cabe, dan gula merah. Tambahkan air dan air asem jawa serta tambahkan garam koreksi rasa.
- Baceman: haluskan bawang merah, bawang putih, dan ketumbar. Geprek laos, rebus tahu dan tempe beserta bumbu halus dan di tambah daun salam, gula, garam secukupnya. Tunggu hingga asat.
- Jika ingin makan tahu tempe bacem dengan cara d goreng terlebih dahulu boleh d goreng. Jika tidak langsung di makan juga enak bebas minyak ya.
Salah satunya adalah resep bacem tahu tempe berikut ini yang mempunyai tampilan cukup khas berwarna coklat gelap dengan rasa manis yang legit. Dihidangkan sebagai lauk ataupun dicemil begitu saja juga sangat nikmat. Tempe dan tahu bisa digoreng kering, digoreng tepung, hingga dibuat menjadi tumisan. Kali ini jika Anda ingin mencicipi menu tempe dan tahu yang berbeda, tidak ada salahnya dibuat menjadi bacem. Bahan yang digunakan untuk membuat bacem juga mudah didapat.
Mudah bukan membuat brambang asem dan tahu tempe bacem? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
