Ingin memasak barobbo / bubur manado yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep barobbo / bubur manado terbaik! barobbo / bubur manado cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak barobbo / bubur manado karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari barobbo / bubur manado! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan barobbo / bubur manado hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin barobbo / bubur manado yuk!
Untuk menyiapkan Barobbo / bubur manado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 cawan beras
- Siapkan 1 1/2 liter air
- Ambil 4 bonggol jagung dipipil
- Siapkan secukupnya daging ayam/udang
- Siapkan secukupnya labu, kacang panjang, daun bayam/kanglung
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya merica dan garam
- Ambil 1 batang daun bawang dan daun sop
Karenanya terkadang sering disebut bubur manado. Sedikit berbeda dengan barobbo yang bahan dasar utamanya adalah jagung. Menjadi makanan khas di Makassar dan sekitarnya. Saat musim panen jagung tiba, moment kumpul bersama begitu ditunggu.
Cara membuat Barobbo / bubur manado:
- Cuci bersih beras kemudian masak dengan air, setelah mendidih turunkan jagung yg telah di pipil kemudian masukkan daging ayamnya
- Haluskan bawang merah dan bawang putih dan garam, tumis hingga harum kemudian masukkan kedalam bubur
- Masukkan labu tggu sampai labu masak kemudian masukkan sayurnya.
- Setelah matang lebih nikmat disajikan bersama perkedel jagung dan ikan kering
Berkumpul bersama merayakan panen dengan keluarga. Kali ini kembali ke masakan khas sulawesi, Barobbo' alias bubur jagung. Saya rubah sedikit berasnya diganti nasi biar. Campuran Barobbo' sendiri, toppingnya sangat ramai dari seafood, ayam, sayur, atau campur. Bubur Menado (foto: oliviacookinholland) Dari segi rasa, Barobbo rempahnya lebih kuat.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat barobbo / bubur manado. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
