Sedang mencari resep balado jengkol geprek yang paling enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep balado jengkol geprek terbaik! balado jengkol geprek pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Banyak orang sudah menyerah duluan balado jengkol geprek karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado jengkol geprek! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan balado jengkol geprek hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin balado jengkol geprek yuk!
Untuk membuat Balado Jengkol Geprek, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gram jengkol
- Ambil 1 buah tahu putih
- Gunakan 1 bungkus putih telur
- Siapkan 400 gram kentang kecil
- Siapkan Bumbu:
- Gunakan 3 butir bawang putih
- Ambil 6 butir bawang merah
- Ambil 5 cabe merah besar
- Gunakan 20-25 cabe rawit
- Ambil 2 buah tomat
- Siapkan 1,5 sdt garam
- Gunakan 1,5 sdm gula
Geprek is Javanese term for "crushed" or "smashed", thus ayam geprek means "crushed chicken". It is quite similar to traditional East Javanese ayam penyet, as. Tema kali ini aneka Balado ide dari mba @Galz_kitchen yang menang voting Kalo balado jangan tanya lagi deh,ini masakan sehari-hari nya orang Minang. Jengkol balado sangat cocok apabila dinikmati sebagai lauk makan nasi hangat ataupun ketupat (lontong), terutama saat perut sedang keroncongan atau lapar.
Cara menghidangkan Balado Jengkol Geprek:
- Cuci jengkol lalu goreng sebentar lalu masukkan ke air dingin. Rendam sekitar 2 jam (gorengnya tanpa dikupas kulit tipisnya. Proses ini gunanya biar jengkol cepet empuk). Setelah direndam belah jengkol lalu geprek dengan ulek2 atau palu
- Rebus kentang, setelah matang kupas lalu goreng sampai kekuningan
- Goreng tahu dan putih telur yang udah direbus (ditempatku ada yg jual putih telur rebus)
- Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum dan matang. Masukkan 1 gelas air. Setelah mendidih masukkan jengkol, tahu dan putih telur. Masak sampai meresap airnya. Tes rasa
Balado cumi asin dan jengkol. foto: Instagram/@rahasiadapurnyonya. Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian berikan sedikit garam, gula dan daun salam. Masukkan jengkol yg sudah digeprek, lalu tambahkan air secukupnya, dan masak hingga air menyusut. Sajikan jengkol balado selagi hangat dengan nasi putih. Lihat foto. ilustrasi resep semur jengkol.
Selamat mencoba resep balado jengkol geprek! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
