Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep chinese chicken congee ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - chinese chicken congee! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang tidak berani memasak chinese chicken congee karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari chinese chicken congee! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat chinese chicken congee hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin chinese chicken congee yuk!
Untuk menyiapkan Chinese Chicken Congee, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 100 gram beras, cuci bersih
- Siapkan 100 gram dada ayam, rebus, sisakan airnya, potong-potong
- Siapkan 750-1000 ml air kaldu ayam
- Siapkan 1 ruas jempol jahe, potong korek api
- Siapkan 1 batang daun bawang, potong-potong
- Gunakan 1/2 sdt minyak wijen
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Kaldu ayam bubuk atau blok secukupnya
Chinese add to recipe shorlist. remove from shortlist. Place chicken stock, rice, both chicken pieces and ginger into a medium pot and bring to the boil. Congee is a savory rice porridge often served for breakfast in China. Here, we simplify it by using boneless, skinless chicken thighs cooked with rice in a slow-cooker for a super comforting set.
Proses membuat Chinese Chicken Congee:
- Rebus dada ayam sampai matang, angkat, tiriskan, sisihkan airnya untuk bahan kaldu, lalu potong-potong atau suwir-suwir dagingnya, sisihkan.
- Cuci bersih beras, beri air kaldu ayam secukupnya, masukkan potongan jahe (bisa juga jahenya untuk taburan), dan separuh (atau secukupnya) dada ayam rebus yang sudah dipotong atau disuwir-suwir lalu masak dengan API SEDANG (slow cooking). Untuk air kaldu, bisa dimasukkan secara bertahap, misal 750ml dulu untuk dimasak dengan beras, baru sisanya kemudian, disesuaikan dengan selera masing-masing untuk kekentalannya. Bila masih terlalu kental bisa ditambahkan air.
- Tambahkan minyak wijen, garam dan kaldu ayam bubuk, aduk rata, koreksi rasa dan masak sampai matang.
- Angkat dan sajikan dengan taburan daun bawang, potongan jahe (optional), dan sisa potongan atau suwiran ayam. Tambahkan kecap asin bila suka.
Step aside chicken noodle soup, here comes the Instant Pot Chicken Congee! Congee, also known as Jook, is a rice porridge that has thousands of years of history in the Chinese culture. It's the ultimate "feel good" comfort food that we crave for when we're not feeling well or when it's cold. You'll definitely feel an instant soothing effect with a good warm bowl of. Congee is also known as rice porridge, jook, zhou, xi fan, or even gruel.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat chinese chicken congee. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
