Coba resep barobbo' (bubur jagung putih) sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan barobbo' (bubur jagung putih) untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan barobbo' (bubur jagung putih) karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari barobbo' (bubur jagung putih)! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat barobbo' (bubur jagung putih) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin barobbo' (bubur jagung putih) yuk!
Untuk menghidangkan Barobbo' (bubur jagung putih), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 10 tongkol jagung putih(kecil2)
- Gunakan 2 tongkol jagung kuning
- Siapkan sesuai selera udang cacahan
- Gunakan 1 bgks rebung irisan
- Gunakan 1 ikat kacang panjang
- Siapkan 1 ikat kangkung
- Gunakan 1 ikat bayam
- Siapkan 1 sdm nasi putih
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt lada
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk (optional)
- Gunakan 1 batang daun seledri
- Siapkan sesuai selera bawang goreng
Sehingga masih minim orang yang menjualnya. Walau demikian Barobbo memiliki cita rasa yang sangat menguggah selera. Barobbo sangat nikmat jika digunakan sebagai menu sarapan. Tambahkan irisan bawang merah dan bawang putih (boleh jg di haluskan) bila sudah mendidih masukkan sayuran, daun sup, merica dan garam.
Langkah-langkah menyiapkan Barobbo' (bubur jagung putih):
- Jagung disisir dan direndam semalaman biar lunak, rebus jagung putih sampai empuk. Tambahkan sisiran jagung kuning.
- Tumis duo bawang, lada, dan garam, dan udang. Masukkan ke dalam rebusan jagung. Tambahkan nasi.
- Masukkan sayur-sayuran. Rebung terlebih dahulu yang agak lama dimasak, lalu kacang panjang. Terakhir masukkan kangkung dan bayam.
- Hidangkan dengan taburan seledri dan bawang goreng, cabe giling dan jeruk nipis.
Jika pakai rebung, masukkan rebung bersama jagung dari awal. Cara saji : siapkan bubur jagung dalam mangkuk,taburi diatasnya dengan daun bawang atau perasan jeruk nipis dan tentunya dengan perkedel jagung anda. Resep Barobbo (bubur jagung) ini aku dapat dari mama. Dulu sih cuman suka makan aja, ga pernah bikin. Nah berhubung hari senin besok ada pengajian dan bingung mau bikin apa yah udah kepikiran deh buat bikin barobbo ala mama.
Selamat mencoba resep barobbo' (bubur jagung putih)! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
