Ingin masak cireng empuk anti alot yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep cireng empuk anti alot terbaik! cireng empuk anti alot, sajian mudah dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang sudah menyerah duluan cireng empuk anti alot karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cireng empuk anti alot! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat cireng empuk anti alot hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cireng empuk anti alot!
Untuk menghidangkan Cireng empuk anti alot, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan BAHAN BIANG:
- Gunakan 50 gr aci singkong / tapioka
- Sediakan 200 ml air
- Sediakan sesuai selera Daun kucai atau daun bawang
- Gunakan 2 siung bawang putih haluskan
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 50 gr udang rebon yg sudah dicuci bersih, haluskan
- Sediakan BAHAN KERING;
- Gunakan 150 gr tepung tapioka atau aci singkong
- Siapkan PELENGKAP;
- Siapkan Sambal kecap, saus pedas, sambal kacang, cabe rawit
Ada juga yang merasa cirengnya lembek, tidak garing krispi bagian luarnya. Berikut ini, Wokenim akan membagikan tips cara membuat dan resep cireng crispy anti gagal, empuk, dan tidak alot. Pada pembuatan Cireng, agar tampilnya empuk dan tidak alot meski dimakan dalam keadaan dingin, maka harus dipilih tepung sagu atau tepung tapioka yang fresh dan baru. Tepung tersebut juga bisa menghasilkan Cireng yang berwarna putih bersih dan tidak berbau apek.
Proses menyiapkan Cireng empuk anti alot:
- Campur semua bahan biang dalam panci, dan rebus diatas api sedang, sambil diaduk aduk sampai adonan beribah menjadi kental seperti lem
- Tambahkan tepung tapioka kering, campur hingga rata tapi jangan kuat kuat ya mengaduknya, cukup ditekan tekan dan tidak perlu sampai mulus kalis, adonan masih terlihat mawur alias bertepung
- Ambil sedikit adonan, bulatkan pelan pelan lalu tipiskan, lakukan sampai adonan habis
- Panaskan minyak secukupnya dengan api sedang, setelah minyak panas kecilkan api, masukkan adonan, goreng sambil dibolak balik
- Setelah berubah warna, dan agak mengembang angkat dan tiriskan
- Siap disantap dengan saus kesukaan: sambal kecap, saus pedas, sambel kacang, atau cabe rawit
- Tips and trik: tujuan tidak ditekan kuat saat mencampur adonan adalah supaya adonan tidak menjadi alot nantinya, tujuan dikecilkan apinya adalah agar adonan tidak cepat gosong dan matang sampai dalam, adonan ini tidak rawan bledos ya, asal dibolak balik, mungkin akan bledos kalau sudah mengembang penuh, dan matang sempurna..
Salah satu jenis tepung sagu atau tapioka yang cukup familiar di pasaran adalah. Cara membuat cireng renyah dan awet empuk. Cireng merupakan cemilan yang berasal dari Bandung. Keempukan daging bervariasi sesuai dengan jenis otot atau letak daging pada tubuh hewan. Kesulitan menggoreng cireng adalah sifatnya yang menempel satu sama lain.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cireng empuk anti alot. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
