Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep bakso sambal matah ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! bakso sambal matah pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak bakso sambal matah karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso sambal matah! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibikin terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat bakso sambal matah hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bakso sambal matah!
Untuk menyiapkan Bakso Sambal Matah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 10 buah bakso sapi
- Siapkan 2 lembar daun jeruk, iris tipis
- Gunakan 1 batang sereh, diiris
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Minyak goreng
Siram bahan-bahan bumbu halus (bahan sambal matah) tadi di atas bakso. Itulah tujuh resep sambal matah khas Bali yang sedap dan nikmat. Sekarang, untuk merasakan menu masakan dengan resep sambal matah khas Bali terasa sangat mudah, bukan? Gunakan Sambal Matah ini jadi bumbu tambahan untuk ikan bakar Mungkin sekilas mirip dengan Sambal Dabu-dabu dari Manado , namun di antara keduanya tetap memiliki perbedaan.
Proses menyiapkan Bakso Sambal Matah:
- Potong bakso jadi 2 bagian. Goreng sampai matang, lalu tiriskan minyak dan taruh bakso dalam piring.
- Cuci bersih dan iris semua bahan sambal. Panaskan sedikit minyak, tumis bahan sambal sambil diberi garam dan kaldu bubuk. Masak sampai harum, tapi jangan kering.
- Siram sambal ke atas bakso. Bakso sambal matah siap disajikan 😋
Sambal Dabu-dabu tidak menggunakan serai dan menggunakan tomat yang dipotong-potong, sedangkan Sambal Matah dari Bali ini menggunakan serai dan tidak menggunakan tomat. Sambal matah dengan ciri khas bahan-bahannya yang diiris ini, sangat cocok disantap bersama sajian apa saja. Tak terkecuali bila dipadukan dengan ayam goreng. Cukup gunakan bumbu-bumbu sederhana untuk membuat ayam goreng, seperti bawang putih, lada, dan ketumbar. Supaya citarasanya pas dan tidak menyamarkan kenikmatan dari sambal matah.
Mudah bukan membuat bakso sambal matah? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
