Bosan sama makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep rujak cireng lembut ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan rujak cireng lembut untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang takut mulai memasak rujak cireng lembut karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak cireng lembut! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat rujak cireng lembut hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin rujak cireng lembut yuk!
Untuk menyiapkan Rujak Cireng Lembut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 35 gram tepung terigu (aku pakai segitiga)
- Sediakan 80 ml air
- Gunakan 1 siung bawang putih, geprek
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt ebi kering
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 butir telur, kocok ringan
- Siapkan 100 gr sagu tani (bisa pakai tepung kanji atau tepung tapioka)
- Siapkan 1/2 butir gula jawa kecil
- Ambil 1 siung kecil bawang putih, geprek
- Sediakan 1 tetes cuka
- Gunakan 1 sdt air asam jawa
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan 1/4 sdt ebi kering, sangrai, tumbuk
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya air putih
Sangat sederhana dan gampang dibuatnya bukan resep cireng bumbu rujak. Tinggal dicelupkan ke sambal rujaknya dan teman teman dan keluarga bisa menikmati perpaduan rasa gurih, renyah dan pedas tanpa perlu keluar rumah atau mngeluarkan uang untuk membelinya. Rujak cireng atau cireng bumbu rujak ini tentu saja enak dan membuat lidah tak ingin berhenti bergoyang. apalagi cireng jajanan tradisional bandung ini memiliki harga yang cukup terjangkau dan bisa dibilang sangat murah meriah. karena dengan mengeluarkan uang lima ribu rupiah saja kita sudah dapat menikmati beberapa pcs cireng bandung crispy ala abang gorengan. selain harga merakyat, cireng. Belajar Cara membuat rujak cireng Crispy yang empuk dan super enak.
Langkah-langkah menyiapkan Rujak Cireng Lembut:
- Rebus campuran air, bawang geprek, ebi, kaldu, dan garam hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan tepung terigu, aduk cepat agar tidak menggumpal.
- Matikan kompor, dinginkan adonan sebentar.
- Ketika sudah setengah dingin, masukkan telur kocok serta sagu, sambil diuleni sampai kalis.
- Adonan siap untuk dicetak.
- Rebus adonan hingga mengapung, sebagai tanda jika cireng sudah matang.
- Goreng adonan cireng yang sudah direbus ke dalam minyak panas.
- Untuk saus rujak: rebus bawang putih geprek, ebi, gula jawa, air asam, cuka, gula, dan garam hingga mendidih.
- Cireng siap disajikan dengan saus rujak. Sajikan ketika hangat.
Ada yang berbentuk bulat datar seperti koin, ada pula yang bulat seperti cilok. Ada cireng yang tanpa isi, ada pula yang ada isinya. Ada yang dimakan dengan bumbu kacang, bahkan ada yang dimakan dengan bumbu rujak. Tak heran banyak orang yang ingin mengetahui cara membuat cimol dan cara membuat cireng crispy yang enak dan sederhana. Cara membuat cireng renyah dan awet empuk.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat rujak cireng lembut. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
