Bosan dengan makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep cireng (kriuk di luar, lembut di dalam) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya koleksi resepmu dengan cireng (kriuk di luar, lembut di dalam)! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah minder duluan cireng (kriuk di luar, lembut di dalam) karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cireng (kriuk di luar, lembut di dalam)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak cireng (kriuk di luar, lembut di dalam) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cireng (kriuk di luar, lembut di dalam) yuk!
Untuk menyiapkan Cireng (kriuk di luar, lembut di dalam), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Biang
- Siapkan 50 gr tepung tapioka
- Gunakan 150 ml air biasa
- Sediakan 2 siung bawang putih dihaluskan
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris halus
- Gunakan Bahan utama
- Ambil 150 gr tepung tapioka
Video tutorial available on youtube : Husna Cookings (Pakai "S" ya). Untuk membuat rujak cireng, wanita yang akrab disapa Opie ini terlebih dahulu membuat adonan cireng dengan komposisi tepung tapioka Pak Tani. Ladies, setuju nggak kalau cireng yang paling enak itu adalah yang teksturnya renyah di luar tapi lembut di dalam? Cireng yang alot apalagi keras, rasanya pun jadi kurang nikmat.
Proses membuat Cireng (kriuk di luar, lembut di dalam):
- Campur semua bahan biang dalam panci, masak dan aduk terus hingga biang menjadi seperti lem.
- Masukkan tepung tapioka dan daun bawang dalam adonan biang, pijit pelan-pelan karena biang masih panas, kalau sudah agak dingin bisa di tarik-tarik dan di tempel-tempel ke tepung tapiokanya supaya nyatu… Cukup tarik-tarik saja jangan terlalu di uleni supaya tidak keras
- Ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi pipih.. Maaf lupa mhoto 😅
- Goreng dalam minya yang cukup banyak dan minyaknya setengah panas, goreng hingga kokoh dan kering
- Untuk sambalnya, campurkan kecap manis, sedikit jeruk nipis dan cabe sesuai selera…
- Siap dinikmati 😊
Untuk membuat cireng yang renyah di luar dan lembut di dalam pun ternyata ada caranya sendiri. Dari semua resep cireng yang pernah saya coba, menurut saya inilah resep yang paling sesuai dengan harapan. Teksturnya renyah diluar tapi tetep empuk dan lembut di dalam, dan ketika dingin tidak terlalu alot. Penampakan luarnya pun sesuai banget seperti yang diharapkan, kruwil-kruwil bergelombang. Dijamin ketagihan deh untuk mencoba resep.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cireng (kriuk di luar, lembut di dalam). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
