Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep cireng lonjor (lilin) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! cireng lonjor (lilin) cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Banyak orang malas mulai memasak cireng lonjor (lilin) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cireng lonjor (lilin)! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan cireng lonjor (lilin) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep cireng lonjor (lilin)!
Untuk menghidangkan Cireng Lonjor (Lilin), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 200 gr tepung tapioka
- Siapkan 100 gr tepung terigu
- Sediakan 1 butir telur, kocok lepas
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1/3 sdt merica butiran
- Ambil 1 sdm kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdt garam, secukupnya
- Siapkan 400 ml air
- Siapkan 1 sdm minyak goreng
- Gunakan 💕 Lain-lain:
- Ambil Secukupnya plastik es lilin, saya pakai ukuran 4½ x 15 cm
- Sediakan Secukupnya karet gelang
Cara menyiapkan Cireng Lonjor (Lilin):
- Haluskan bawang putih dan merica butiran.
- Campur bahan jadi satu kecuali air dan minyak goreng. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai halus dan tidak ada adonan yang bergerindil. Masukkan minyak goreng, aduk rata kembali.
- Masukkan adonan dalam plastik dengan bantuan corong, putar plastik lalu ikat pakai karet. Lakukan sampai adonan habis.
- Didihkan secukupnya air, masukkan cireng lonjor, pastikan semua bagian terendam air. Panci biarkan terbuka. Rebus sampai mengapung, waktunya 10-15 menit. Angkat lalu tiriskan (bisa juga direndam air dingin biar lebih cepat set). Jika merebusnya terlalu lama, plastik akan pecah.
- Setelah dingin, bisa langsung dinikmati, bisa juga dipotong² lalu digoreng. Cireng yang belum digoreng ini kalau masuk kulkas tekstur tetap lembut, malah lebih kenyal dan enak.
- Sajikan hangat dengan cocolan saos kesukaan 😋😍
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cireng lonjor (lilin). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
