Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep tumis tahu dan bakso ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! tumis tahu dan bakso adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang tidak berani memasak tumis tahu dan bakso karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis tahu dan bakso! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak tumis tahu dan bakso hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin tumis tahu dan bakso yuk!
Untuk membuat Tumis tahu dan bakso, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 10 buah tahu coklat, dipotong²
- Ambil 10 butir bakso sapi, dipotong²
- Gunakan 4 cabai merah keriting, iris
- Gunakan 15 cabai rawit hijau, iris
- Sediakan 8 cabai rawit merah, iris
- Ambil 5 siung bawang merah, iris
- Sediakan 3 siung bawang putih, iris
- Gunakan Garam
- Ambil Gula pasir
- Siapkan Gula merah
- Sediakan Kaldu jamur (bisa diskip)
- Sediakan sedikit Kecap manis
Bahan dasar pembuatannya adalah daging giling dengan campuran tepung dan bumbu. Biasanya disajikan untuk sajian camilan atau juga hidangan berkuah dengan bumbu sedap gurih. Resep tumis tahu bakso kecap salah satunya. Ini adalah resep temurun dari mama saya.
Langkah-langkah menghidangkan Tumis tahu dan bakso:
- Tumis bawang merah dan bawang putih, masak hingga harum lalu masukkan semua cabai, garam, gula putih, gula merah dan kaldu jamur tumis hingga matang
- Masukkan bakso, masak hingga matang lalu masukkan tahu, tambahkan kecap sedikit dan air sedikit. Tunggu sampai matang, koreksi rasa lalu sajikan
Sejak kecil, mama suka menyajikan menu ini di rumah. Aroma saat mama masak resep tahu bakso kecap ini melekat dengan baik di ingatan. Menu satu ini, selalu saya rikwes ke mama. Dan sekarang ini saya pun memasak untuk anak-anak. Pastikan adonan daging untuk bakso tercampur secara merata agar teksturnya sempurna dan tentu cita rasanya lebih pas.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat tumis tahu dan bakso. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
