Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep cilok mini bumbu kacang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! cilok mini bumbu kacang cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Kebanyakan orang malas mulai memasak cilok mini bumbu kacang karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok mini bumbu kacang! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak cilok mini bumbu kacang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep cilok mini bumbu kacang!
Untuk membuat Cilok mini bumbu kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan tepung terigu
- Ambil tepung tapioka
- Siapkan air
- Gunakan irisan daun bawang, iris halus
- Ambil bawang putih, haluskan
- Ambil kaldu bubuk (sy pakai kaldu jamur non msg)
- Siapkan merica bubuk
- Sediakan garam
- Ambil bumbu kacang
- Sediakan kacang, goreng
- Gunakan bawang putih kupas n goreng sebentar
- Sediakan cabe merah besar, goreng sebentar
- Ambil kecap manis
- Gunakan gula pasir/gula jawa sesuai selera
- Sediakan garam
- Sediakan air
- Gunakan saos cabai
Cilok matang ditusuk seperti sate, lalu dituang dengan bumbu kacang atau kecap. Ada juga cilok yang tidak ditusuk. Tetapi jika Anda ingin dimakan, cilok diambil dengan tusukan dari kayu atau bambu. Tuang bumbu ke dalam panci dan rebus hingga mendidih.
Proses menghidangkan Cilok mini bumbu kacang:
- Rebus air hingga mendidih, tambahkan daun bawang, garam, kaldu bubuk, merica bubuk
- Campurkan tepung terigu dan tepung tapioka dalam 1 wadah. Tuangkan air mendidih tadi sedikit demi sedikit. Lalu aduk hingga rata tapi awasi jangan sampai kebanyakan air karena akan sulit untuk diuleni.
- Setelah agak hangat uleni hingga bisa dibentuk (agak lembek sedikit lebih baik). Bentuk adonan memanjang. Lalu potong kecil2.
- Panaskan air, beri 1 sdt minyak goreng agar adonan tidak saling menempel saat direbus. Setelah mendidih masukkan adonan
- Jika adonan sudah mengambang biarkan mengambang sebentar hingga 5-10 menit. Lalu angkat dan tiriskan
- Sambal kacang : goreng kacang bawang putih dan cabai merah. Setelah matang angkat dan tiriskan.
- Siapkan blender, 1 gelas air, garam, kecap dan gula merah. Masukkan bahan sambel yang sudah digoreng tadi. Blender hingga halus, tambahkan kecap. Koreksi rasa. Tuang kedalam wadah
- Tambahkan saos cabai jika suka. Cilok siap dinikmati.
- Note : jika ingin menyimpan dalam jangka waktu beberapa hari masukkan cilok ke dalam freezer dengan wadah tertutup dan sambal kacang bisa disimpan dalam chiller.
Tambahkan kecap manis, aduk kembali sampai mengental. Setelah itu, tata cilok di atas piring atau bisa juga dengan ditusuk pakai tusukan sate. Siramkan bumbu kacang secara merata di atasnya. Cilok bumbu kacang rupanya bukan hanya milik orang Bandung. Inilah sedikit dari jajanan masa kecil yang hingga kini masih jadi street food terfavorit semua orang.
Selamat mencoba resep cilok mini bumbu kacang! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
