Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep soto ayam + sambel ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! soto ayam + sambel cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Kebanyakan orang takut mulai memasak soto ayam + sambel karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam + sambel! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat soto ayam + sambel hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto ayam + sambel yuk!
Untuk menyiapkan Soto Ayam + Sambel, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 kg Ayam dada
- Siapkan Bihun jagung
- Sediakan Tauge
- Sediakan Daun seledri
- Siapkan Garam
- Gunakan Merica bubuk
- Ambil Air
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 8 siung Bawang merah kecil
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Sediakan 2 ruas Kunyit
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Siapkan 1 sdt Ketumbar bubuk
- Gunakan Bumbu Cemplung
- Gunakan 1 ruas Laos, geprek
- Siapkan 1 batang Sereh, geprek
- Gunakan 5 lembar Daun salam
- Sediakan 10 lembar Daun jeruk
- Gunakan Sambel
- Siapkan 10 buah Cabai merah besar
- Sediakan Garam dan gula
Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Soto Ayam Sambal Kacang bisa jadi pilihan jika Anda menginginkan masakan berkuah hangat. Bisa juga disantap sebagai hidangan sepinggan (one dish meal). Lihat juga resep Sambal Soto enak lainnya.
Proses menyiapkan Soto Ayam + Sambel:
- Cuci bersih ayam, bisa dipotong dulu jika terlalu besar
- Uleg bumbu halus
- Siapkan bumbu cemplung. *Mon maap karna di warung daun salam selalu habis jadi saya pakai sisa-sisa yang ada saja, agak menyedihkan😂
- Tumis bumbu halus juga bumbu cemplung sampai tanak. Saya langsung tumis di panci, lalu tumis sebentar ayam nya supaya lebih meresap aja gitu
- Masukkan air sampai ayam terendam, tambahkan garam dan merica bubuk secukupnya. Masak sampai matang
- Sambil menunggu kuah soto, bersihkan tauge lalu seduh dengan air panas selama 5 menit. Seduh juga bihun jagung sekitar 5-7 menit lalu tiriskan.
- Iris kecil-kecil daun seledri, bisa tambah daun bawang kalau suka
- Untuk sambal, rebus dulu cabai merah besar. Uleg dengan garam, saya tambahkan sedikit gula biar tetap waras😂
- Nah siapkan semua bahan, tinggal tuang kuah sotonya😋
Sambal multi guna, bisa dipakai untuk soto, mie ayam dan bakso atau yg lainnya. Hampir setiap daerah mempunyai soto khas daerah Sengaja dipilih soto ayam yang sifatnya lebih umum dan bisa diterima oleh banyak orang. Kalau biasanya kita makan soto ayam pakai sambal yang itu-itu saja, sekarang, yuk coba sensasi baru menikmati soto ayam dengan sambal matah ala Endeus! Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk krupuk udang yang biasa disebut sebagai poya. Resepi Soto Ayam - Ia adalah sup lazat yang disediakan supaya kita makan menambah tambah, terutama apabila dimakan dengan Sambal Kicap sangat kaw kaw dengan asin.
Selamat mencoba resep soto ayam + sambel! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
