Ingin masak roti sobek "otang" yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep roti sobek "otang" terbaik! roti sobek "otang" adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan roti sobek "otang" karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek "otang"! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat roti sobek "otang" hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin roti sobek "otang" yuk!
Untuk menghidangkan Roti sobek "otang", gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr tepung pro. Tinggi
- Sediakan 5 gr ragi instant
- Siapkan 2 kuning telur
- Gunakan 250 ml susu cair/air
- Gunakan 60 gr mentega/margarin
- Ambil 60 gr gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil Isian :
- Ambil Selai coklat
- Gunakan Keju
- Siapkan Olesan :
- Sediakan Mentega
Maaaaaf sebelumnya, penampilannya masih belum oke. Isian yang cepat aja pake dark cooking chocolate. Malesnya kumat mau bikin filling homemade 😁. Foto seadanya, udah mendung banget disini, gelap cuy!.
Proses membuat Roti sobek "otang":
- Campur semua bahan kecuali garam dan mentega. Lalu mixer dengan kecepatan rendah (1).
- Setelah tercampur setengah kalis masukkan garam dan mentega. Mixer lagi dengan kecepatan tinggi (4-5).
- Setelah adonan kalis tutup dengan kain atau plastik selama 50-60 menit. Sampai mengembang 2x. Lalu kempeskan.
- Timbang adonan sesuai selera. Saya (56 g) menjadi 16 buah.
- Sebelum menyisi adonan. Pulung dulu dari atas ke bawah biar lalu putar-putar dengan kepalan tangan.
- Setelah itu balik dan pipihkan. Lalu isi dengan keju atau selai coklat. Lalu tutup kembali
- Gulung-gulung lagi dengan kepalan tangan lalu tata diloyang ukuran 20x20 cm. Atau sesuai keinginan. Diamkan lagi selama 30-40 menit. Jangan lupa ditutup plastik atau kain lagi ya.
- Sambil menunggu mengembang. Panaskan oven otang dengan api sedang.
- Taburi dengan topping keju dan mesies.
- Panggang roti selama 35 menit dirak tengah. Lalu pindahke rak atas selama 30 menit. Jangan lupa rak paling bawah ditaruh air panas ya.
- Setelah roti matang. Olesi dengan mentega. Roti siap di nikmati.
- Untuk memanggang tergantung oven masing-masing. Kalau listrik api bawah 10-15 menit. Api atas 10 menit dengan panas 180`.
Resep roti pake yg biasa yah. Craftlog Resep roti manis isi coklat yang lembut menggunakan oven tangkring (otang) bersama chef otang. Disertai juga dengan penjelasan ilmiah tentang gluten. Channel ini akan berisi tentang segala macam. Roti Sobek Oven Tangkring oleh @vinastarjogja.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat roti sobek "otang" hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
