Lagi pengen coba resep cilok tahu bumbu kacang yang paling sedap? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep cilok tahu bumbu kacang terbaik! Satu lagi menu makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - cilok tahu bumbu kacang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan cilok tahu bumbu kacang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok tahu bumbu kacang! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan cilok tahu bumbu kacang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cilok tahu bumbu kacang yuk!
Untuk menghidangkan Cilok Tahu Bumbu Kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 2 kotak tahu putih
- Gunakan 8 sdm tepung terigu (saya pakai segitiga biru)
- Sediakan 6 sdm tepung tapioka/kanji (saya pakai cap ayam)
- Siapkan Secukupnya air panas
- Sediakan 1 ikat kecil daung bawang/kucai
- Gunakan 1 genggam bawang goreng
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan Sejumput merica halus
- Gunakan Bumbu Kacang:
- Gunakan 1 genggam kacang goreng
- Sediakan Secukupnya gula pasir & garam
- Siapkan 3 buah cabe rawit/sesuai selera
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 lembar daun jeruk purut (iris tipis)
- Ambil 1 siung bawang merah
Semua orang tentunya kenal yang namanya cilok. Yaitu makanan yang terbuat dari sagu berbentuk bulat seperti bakso yang dimakan bersama sambal kacang dan merupakan makanan khas jawa barat yang cukup kesohor. Cilok merupakan makanan ringan murah yang. Cilok memang beragam jenis dan variasinya.
Proses menyiapkan Cilok Tahu Bumbu Kacang:
- Potong tipis tahu sesuai selera. Saya buat besar-besar ya soalnya males kalau kecil2 😅 tapi tetap tipis yah
- Goreng tahu hingga kecoklatan. Angkat lalu tiriskan. Setelah semua selesai digoreng, lalu belah bagian satu sisi samping, sisihkan.
- Campurkan tepung terigu, kanji, potongan daun bawang, dan bawang goreng. Aduk hingga rata.
- Haluskan bahan bumbu halus cilok. Tuangkan sedikit minyak panas. Lalu masukkan ke dalam campuran tepung. Tambahkan air panas lagi jika adonan kurang lembek. Aduk hingga adonan kalis
- Setelah adonan kalis, masukkan ke dalam tahu yang sudah digoreng. Lakukan hingga tahu habis. Sisa adonannya bisa dibuat bentuk bulat-bulat seperti cilok biasanya
- Masukkan tahu yg sudah diisi adonan cilok ke dalam air yang mendidih. Biarkan sebentar hingga setengah matang, lalu angkat dan tiriskan
- Masukkan cilok yang sudah di rebus ke dalam panci pengukus. Kukus sekitar 15 menit agar cilok tetap kenyal dan lembut / tidak keras
- Membuat bumbu kacang: - Haluskan semua bahan bumbu kacang. Saya di ulek biasa ya tidak di blender agar kacangnya tidak terlalu halus. Koreksi rasa, lalu siramkan di atas cilok yang sudah matang
- Cilok tahu bumbu kacang ready to serve now 😊
Bahan untuk Resep Cilok Bumbu Kacang. Cilok jadi camilan yang pas disantap kapan saja. Letakkan cilok dalam mangkuk, siram dengan saus kacang. Buku "Jajanan Kaki Lima Khas Bandung" karya Linda Carolina Brotodjojo yang diterbitkan oleh Gramedia. resep cilok daging ayam sambal kacang dan cara membuat pentol cilok bandung lengkap bahan bumbu bikin cilok daging serta resep cilok aci di colok bersama resep bumbu kacang pedas manis. Merdeka.com - Siapa yang tak tahu cilok?
Mudah bukan membuat cilok tahu bumbu kacang? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
