Bosen sama menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep cilok jadul (cilok bumbu kacang) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - cilok jadul (cilok bumbu kacang)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang malas mulai memasak cilok jadul (cilok bumbu kacang) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok jadul (cilok bumbu kacang)! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan cilok jadul (cilok bumbu kacang) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cilok jadul (cilok bumbu kacang)!
Untuk menghidangkan Cilok jadul (cilok bumbu kacang), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr tepung tapioka
- Gunakan 200 gr tepung terigu
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan bumbu kacang :
- Sediakan 100 gr kacang kupas goreng
- Siapkan 2 butir bawang putih goreng
- Siapkan 4 butir bawang merah goreng
- Siapkan 2 butir cabe rawit goreng
- Gunakan 3 buah cabe merah goreng
- Gunakan 1 sdm cuka masak
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil bubuk penyedap (bila perlu)
- Ambil 2 sdm kecap manis
Cilok bumbu kacang rupanya bukan hanya milik orang Bandung. Nama cilok sendiri cukup unik, cilok sebenarnya adalah paduan antara kata aci dan dicolok. Dinamakan demikian dikarenakan bahan utamanya adalah tapioka yang dalam bahasa sunda disebut aci dan biasanya dihidangkan dengan cara dicolok (ditusuk) dan diberi bumbu kacang. Cilok sendiri sama dengan jajanan pinggir jalan lainnya, tidak jelas dari mana asalnya.
Langkah-langkah menghidangkan Cilok jadul (cilok bumbu kacang):
- Membuat cilok :masukan semua bahan cilok kedalam wadah lalu rebus segelas air sampai mendidih,masukan kedalam adonan lalu uleni sampai kalis, buat bulatan lalu rebus sampai mengapung, tiriskan.
- Haluskan bumbu kacang, lalu masukan kedalam wajan,beri 1 gelas air lalu masukan, garam,gula,cuka,kecap manis aduk2 sampai mengental dgn api sedang.
- Matikan api, lalu masukan cilok kedalam bumbu kacang,aduk sampai rata.
- Sajikan.
Tetapi banyak yang mengatakan bahwa cilok berasal dari Bandung. Meskipun beragam, tetapi resep cilok bumbu kacang tidak jauh berbeda dengan cara membuat bumbu sampai cara membuat fillet yang enak. Cilok jadi camilan yang pas disantap kapan saja. Coba resep cilok kenyal bumbu kacang berikut. Cilok kenyal terbuat dari tepung tapioka.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cilok jadul (cilok bumbu kacang). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
