Coba resep cilok bumbu kacang sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hidangan cilok bumbu kacang ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan cilok bumbu kacang karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok bumbu kacang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak cilok bumbu kacang hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep cilok bumbu kacang!
Untuk menyiapkan Cilok Bumbu Kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 120 gr terigu
- Sediakan 120 gr kanji / tapioka
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 3/4 sdt gula
- Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa (masako)
- Siapkan Secukupnya daun bawang (potong²)
- Siapkan 230 ml air
- Sediakan 2 siung bawang putih (haluskan)
- Siapkan Secukupnya air untuk merebus
- Ambil 🍃 Bumbu Kacang :
- Siapkan Segenggam kacang tanah (goreng) kira² 40gr
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 siung bawang merah
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 1 buah cabe merah
- Sediakan 4 buah cabe pedas
- Ambil Secukupnya gula merah (±¼ butir)
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya air
Cilok jadi camilan yang pas disantap kapan saja. Coba resep cilok kenyal bumbu kacang berikut. Cilok kenyal terbuat dari tepung tapioka. Camilan ini disajikan dengan bumbu kacang.
Proses menghidangkan Cilok Bumbu Kacang:
- Dalam baskom campur terigu + kanji + gula + garam + masako dan daun bawang, aduk rata.
- Didihkan air + bawang putih, note : setelah mendidih langsung angkat ya jgn lama² nanti airnya habisss 😲
- Lalu tuang air mendidih td kedalam campuran terigu, tuang sedikit² sambil diaduk dengan garpu sampai bisa dibentuk, lalu bentuk bulat sampai habis.
- Didihkan air, masukkan cilok, jika sudah mengapung brarti sudah matang, angkat dan tiriskan.
- Buat bumbu kacang :
- Haluskan bawang putih + bawang merah + kemiri + cabe pedas + cabe merah dan gula merah, lalu tumis hingga harum.
- Disela² menumis haluskan kacang, beri sedikit air agar mudah. Ini sy agak express karna di uleg bukan diblender, jd cobeknya gantian habis nguleg bumbu lalu ditumis lgsg nguleg kacang 😅 diblender jg boleh kacangnya.
- Lalu masukkan kacang kedalam tumisan bumbu, aduk rata beri sedikit air, kekentalan bumbu sesuai selera ya, masukkan gula, garam dan kecap manis, aduk rata
- Masukkan cilok kedalam bumbu agar meresap, aduk sampai mendidih, angkat.
- Siap disajikan 😋 ini enak saudara², kenyal dan tidak alot 😌
Nama cilok sendiri cukup unik, cilok sebenarnya adalah paduan antara kata aci dan dicolok. bahasa sunda disebut aci dan biasanya dihidangkan dengan cara dicolok (ditusuk) dan diberi bumbu kacang. Namun cara penyemaian dengan menggunakan cilok bumbu kacang lebih banyak dijumpai. Colok juga memiliki berbagai jenis baik dari cilok bakar, cilok goreng, cilok dengan isi telur, dan berbagai. Cara Membuat Bumbu Kacang Cilok Cilok bumbu kacang pun siap disajikan selagi hangat. Paling nikmat dinikmati bersama keluarga atau teman-teman saat liburan.
Selamat mencoba resep cilok bumbu kacang! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
