Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep roti sobek 1 x proofing ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! roti sobek 1 x proofing cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Kebanyakan orang sudah minder duluan roti sobek 1 x proofing karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek 1 x proofing! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan roti sobek 1 x proofing hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin roti sobek 1 x proofing yuk!
Untuk menyiapkan Roti sobek 1 x proofing, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr terigu pro tinggi saya pakai cakra
- Siapkan 50 gr gula pasir
- Gunakan 1 sdm susu bubuk
- Siapkan 1 sdt ragi roti
- Ambil 1 buah telur utuh
- Siapkan 100 ml air es
- Siapkan 40 gr butter boleh juga margarin
- Sediakan 1/2 sdt garam
Bikin roti sendiri yuk untuk keluarga tercinta di rumah. Killer soft bread merupakan salah satu inovasi pembuatan roti tanpa proofing dua kali seperti roti pada umumnnya. KOMPAS.com - Roti sobek punya tekstur lembut yang bisa dipadukan dengan beragam isian maupun olesan. Misalnya saja cokelat, keju, sosis, daging cincang, maupun sayuran.
Langkah-langkah memasak Roti sobek 1 x proofing:
- Campur bahan kering..terigu, gula,ragi, susu..aduk sampai rata, kemudian masukan telur air mixer atau uleni sampai 1/2 kalis
- Masukan butter atau margarin dan garam..setelah itu uleni sampai kalis elastis..ciri2 kalis jika di tarik tipis tdk akan sobek
- Kemudian setelah kalis..timbang adonan 30gr atau sesuai selera, kemudian bulat2 kan dan tutup kain…untuk membuat roti sobek..bulatan tadi langsung di tata di loyang, dan tutup kain istirahatkan 1 jam sampai mengembang 2x
- Panaskan oven suhu 180 api atas bawah..kalau oven tangkring api sedang di rak atas..oven selama 20 menit…sebelum di oven oles roti dengan susu ultra..
- Keluarkan dr oven dan oles dengan butter…
- Jadinya josss banget
Kali ini coba bikin roti sobek dengan bahan seperti milk bread alias tidak memakai kuning telur, serta pakai sourdough starter alias ragi alami. Gunakan wadah yang ukurannya besar untuk memberi ruang ketika adonan naik mengembang. Ukuran wadah setidaknya dua atau tiga kali ukuran. Lakukan proses serupa pada sisa adonan. Oles permukaan roti dengan bahan olesan.
Mudah bukan membuat roti sobek 1 x proofing? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
