Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep cilok bumbu kacang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! cilok bumbu kacang salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak cilok bumbu kacang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok bumbu kacang! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan cilok bumbu kacang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 19 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cilok bumbu kacang yuk!
Untuk menyiapkan Cilok bumbu kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan cilok
- Siapkan 200 gr tepung kanji/tapioka
- Ambil 200 gr tepung terigu
- Ambil 3 batang daun bawang
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt bawang putih bubuk (optional)
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt merica
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan Bumbu kacang
- Siapkan 250 gr kacang tanah
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Siapkan 5 buah cabe rawit jablay
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 sdm air asam jawa
- Ambil 1 sdm Gula merah
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Sediakan 250 ml air
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
Cilok jadi camilan yang pas disantap kapan saja. Coba resep cilok kenyal bumbu kacang berikut. Cilok kenyal terbuat dari tepung tapioka. Camilan ini disajikan dengan bumbu kacang.
Langkah-langkah menyiapkan Cilok bumbu kacang:
- Haluskan bawang putih. Iris daun bawang
- Campurkan tepung tapioka dan Tepung terigu
- Tambahkan bawang putih yg sudah dihaluskan dan daun bawang yg sudah diiris kedalam adonan.
- Tambahkan kaldu bubuk. Garang dan juga merica.Aduk menggunakan spatula
- Didihkan air +-250gr
- Tuang air yg masih panas sedikit demi sedikit sampai bergerindil.
- Uleni adonan sampai kis/tercampur rata. Pastikan textur adonan tidak terlalu lembek tidak lengket ditangan ketika dibentuk.
- Bentuk adonan bulat2 sesuai selera
- Didihkan air untuk merebus cilok.
- Rebus cilok yg sudah dibentuk sampai cilok mengambang ke permukaan. Kemudian kukus lagi selama 15 menit.
- Membuat bumbu kacang
- Goreng kacang tanah, cabai, dan juga bawang putih.
- Kemudian haluskan.
- Tumis kembali bumbu yg sudah dihaluskan.
- Tambahkan +-250ml dan air asam jawa. Didihkan
- Tambahkan garam. Penyedap dan gula merah dan juga kecap. Test rasa.
- Aduk hingga air menyusut.
- Tuang bu.bu kacang ke atas cilok yg sudaj jadi. Atau bisa juga cilok ikut ditumis bersamaan dengan bumbu kacang.
- Cilok bumbu kacang siap disajikan
Nama cilok sendiri cukup unik, cilok sebenarnya adalah paduan antara kata aci dan dicolok. bahasa sunda disebut aci dan biasanya dihidangkan dengan cara dicolok (ditusuk) dan diberi bumbu kacang. Namun cara penyemaian dengan menggunakan cilok bumbu kacang lebih banyak dijumpai. Colok juga memiliki berbagai jenis baik dari cilok bakar, cilok goreng, cilok dengan isi telur, dan berbagai. Cara Membuat Bumbu Kacang Cilok Cilok bumbu kacang pun siap disajikan selagi hangat. Paling nikmat dinikmati bersama keluarga atau teman-teman saat liburan.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cilok bumbu kacang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
