Ingin tau rahasia masak roti sobek keroppi yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep roti sobek keroppi terbaik! Hidangan roti sobek keroppi ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang malas mulai memasak roti sobek keroppi karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek keroppi! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak roti sobek keroppi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin roti sobek keroppi yuk!
Untuk membuat Roti Sobek Keroppi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Adonan Roti :
- Sediakan 70 gram ubi jalar kukus (berat setelah dikukus)
- Gunakan 135 gram tepung pro tinggi
- Ambil 30 gram susu cair
- Gunakan 25 gram butter
- Sediakan 30 gram gula pasir
- Gunakan 3/4 sdt ragi instan
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan Isian :
- Ambil Secukupnya keju parut
- Sediakan Pelengkap / hiasan :
- Gunakan Secukupnya DCC leleh
- Gunakan Secukupnya pewarna makanan
Roti sobek sudah populer dari dulu dan masih sangat populer. Ther Melian Academy sekolah elit untuk murid-murid terpilih. Jadi kenapa Vrey seorang copet jalanan bisa bersekolah di sana? Baca juga: Pedagang Roti Sobek di Yogyakarta Bawa Oven Saat Jualan, Ini Alasannya.
Langkah-langkah memasak Roti Sobek Keroppi:
- Masukkan ubi kukus, tepung, susu cair sedikit demi sedikit, gula dan ragi. Aduk hingga rata.
- Masukkan garam dan butter. Uleni lagi hingga rata.
- Beri pewarna secukupnya. Uleni hingga warna tercampur rata. Lalu diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat.
- Adonan sudah mengembang 2x lipat. Selanjutnya kempiskan. Adonan hijau bagi menjadi 9 bagian. Adonan putih untuk mata bagi menjadi 18 bagian. Adonan pink untuk pipi bagi menjadi 18 bagian.
- Isilah adonan hijau dengan keju parut.
- Bentuk adonan putih seperti gambar. Lalu panggang selama 10 menit (saya pakai otang)
- Panggang selama 10 menit juga. (Pemanggangan di tempat terpisah ya).
- Hasil panggangan mata (adonan putih), kemudian disatukan dengan adonan hijau. Tempel adonan pink juga untuk pipi.
- Lanjutkan proses pemanggangan sampai matang dan beri hiasan sesuai selera. Siap untuk disajikan
Kini terlihat warga Yogyakarta antre di gerainya pada pagi hari untuk membawa pulang roti sobek panas. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan. Roti Sobek Porsinya pas untuk berbagi dan praktis untuk menemani perjalanan Anda, rasa perpaduan unik isi cokelat dan selai buah. Varian : Cokelat, Cokelat Sarikaya, Cokelat Stroberi, Cokelat.
Mudah bukan membuat roti sobek keroppi? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
