Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep soto ayam kampung sambal kacang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! soto ayam kampung sambal kacang pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Banyak orang sudah minder duluan soto ayam kampung sambal kacang karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kampung sambal kacang! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak soto ayam kampung sambal kacang hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto ayam kampung sambal kacang yuk!
Untuk menyiapkan Soto Ayam Kampung sambal kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg Ayam kampung, rebus,suwir2
- Gunakan 1/4 butir kol
- Sediakan 1 ons toge pendek/kacang hijau
- Ambil 1 bungkus soun mangkok
- Sediakan 2 btg bawang daun iris u taburan
- Sediakan 2 btg seledri iris u taburan
- Siapkan Bawang goreng u taburan
- Gunakan Jeruk nipis
- Gunakan Kerupuk sumber sari
- Siapkan Bumbu di haluskan
- Siapkan 6 bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Ambil 3 kemiri
- Sediakan 1 cm kunyit
- Siapkan Gula putih
- Sediakan Garam, merica, penyedap
- Ambil Minyak
- Sediakan Bumbu cemplung
- Ambil 2 btg serai geprek
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 cm jahe iris tipis
- Siapkan Sambal kacang
- Gunakan 1/2 ons kacang tanah,goreng
- Ambil 10 rawit
- Sediakan 1 cabe merah
- Siapkan 2 bawang putih
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula merah
Dengan tambahan sambal kacang yang membuat rasanya begitu khas, masyarakat setempat menyebutnya Sroto Sokaraja. Soto ini dihidangkan dengan topping kerupuk cantir yang terbuat dari ketela pohon, kemudian disantap bersama ketupat. Didihkan air, rebus ayam kampung dengan lengkuas dan daun salam. Sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng.
Cara memasak Soto Ayam Kampung sambal kacang:
- Rebus ayam kampung dengan daun bawang sampai ayam matang, sisihkan. Air bekas rebusan tambah sampai kurang lebih 2 liter. Masukan bumbu cemplung.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan ke dalam panci bekas rebusan ayam. Tambahkan garam, gula putih,penyedap. Test rasa dan matikan api.
- Rebus toge pendek 1 menit saja pd air mendidih, angkat tiriskan, soun cukup d rendam saja dgn air dingin 15 menit, angkat, sisihkan. Kol di iris tipis.
- Haluskan bahan sambal, aku d blender biar praktis, tumis dgn sedikit minyak hingga air habis, test rasa, angkat, sisihkan.
- Susun semua bahan dalam mangkuk, berikut ayam suwir, taburi bawang daun, seledri bawang goreng dan sambal kacang. Tuang kuah perlahan, beri perasan jeruk nipis dan kecap. Soto ayam kampung sambal kacang siap di nikmati dgn pelengkap kerupuk. So yummyyy
Hidangkan bersama sambal rawit, kecap manis. Soto ayam enak yang satu ini bahan utamanya adalah ayam kampung yang sudah diolah dengan cara yang berbeda serta memakai Ciri dari soto yang satu ini memang punya kuah yang bening & sering disajikan bersama dengan sambal kacang serta kerupuk merah sebagai teman makannya. Potongan daging ayam kampung, bawang daun, kerupuk aneka warna dan bawang goreng Bukan sambal biasa tapi sambal kacang. Silakan bubuhkan sambal kacang ke dalam mangkok Tidak sulit menemukan Kedai Soto Ayam Jalan Bank Haji Loso ini. Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto ayam kampung sambal kacang hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
