Coba resep bumbu kacang (batagor - siomay - cilok) sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! bumbu kacang (batagor - siomay - cilok) cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan bumbu kacang (batagor - siomay - cilok) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu kacang (batagor - siomay - cilok)! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa enak. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak bumbu kacang (batagor - siomay - cilok) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bumbu kacang (batagor - siomay - cilok)!
Untuk membuat Bumbu Kacang (Batagor - Siomay - Cilok), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 200 gr kacang tanah
- Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk blender kacang
- Gunakan Secukupnya cabe merah keriting
- Siapkan Secukupnya rawit merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 80 gr gula merah, sisir
- Siapkan 1-2 sdt garam (cicipi dulu)
- Siapkan Secukupnya gula pasir (cicipi dulu)
- Sediakan 4-5 lembar daun jeruk
- Ambil 300 ml air
- Ambil Batagor (lihat resep)
Resep Bumbu Kacang Siomay Bandung ©Creative Commons/Dapur Kobe. Saus kacang untuk siomay bandung ini juga bisa disajikan bersama batagor atau cilok. Goreng batagor sesaat sebelum disajikan agar tetap hangat dan renyah. Jika suka rasa manis, anda bisa menambahkan kecap manis di atas saus kacang batagor saat menyajikan.
Proses menyiapkan Bumbu Kacang (Batagor - Siomay - Cilok):
- Panaskan minyak secukupnya, goreng kacang tanah hingga matang, tiriskan
- Siapkan gelas blender, masukkan kacang, cabe, bawang putih, dan minyak secukupnya, blender seluruh bahan hingga halus
- Panaskan wajan, tuang sedikit minyak, tumis blenderan kacang bersama daun jeruk hingga harum dan minyak sepenuhnya menyatu dengan kacang
- Tuang air, lalu masukkan gula merah, masak hingga mendidih, kemudian cicipi rasanya
- Tambahkan garam, dan gula secukupnya sesuai selera, cicipi lagi rasanya, masak hingga air menyusut sesuai dengan tingkat kekentalan yang diinginkan, sajikan bersama siomay, batagor, atau cilok
Dengan membuat sendiri, batagor anda pasti lebih bersih dan sehat. Selamat mencoba resep batagor dan jangan ragu untuk berbagi cerita di sini. Cara penyajiannya biasanya dengan menggunakan bumbu kacang. Ada pula variasi lainnya, ada cilok bakar, cilok goreng, atau cilok yang berisi telur, atau masih banyak lagi. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara membuat cilok kebanyakan tak jauh beda dari cara membuat cilok kuah hingga cara membuat cilok isi.
Selamat mencoba resep bumbu kacang (batagor - siomay - cilok)! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
