Ingin tau rahasia membuat jengkol balado sambal terasi yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep jengkol balado sambal terasi terbaik! Sajian jengkol balado sambal terasi ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan jengkol balado sambal terasi karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari jengkol balado sambal terasi! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan jengkol balado sambal terasi hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 15 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep jengkol balado sambal terasi!
Untuk menghidangkan Jengkol Balado Sambal Terasi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 Jengkol
- Sediakan secukupnya Cabai Merah
- Gunakan secukupnya Bawang Merah
- Gunakan 1 buah Tomat
- Siapkan 1 Terasi
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula
- Siapkan Penyedap
- Ambil Minyak Goreng
- Gunakan Air
Dan untuk mensiasati kekhilafan agar tidak nambah dan terus nambah nasi lagi, maka segeralah minum air putih sebanyak-banyaknya hahahah 😀 Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama. Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar. Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan.
Langkah-langkah menghidangkan Jengkol Balado Sambal Terasi:
- Jengkol dibelah menjadi 2 bagian atau boleh 4 bagian, sesuai selera
- Rendam jengkol minimal 4 jam, semakin lama semakin bagus supaya kulitnya gampang terkelupas. Ingat ya buang air rendamannya langsung ke saluran pembuangan air supaya baunya tidak menyebar kemana2
- Untuk sambalnya, pertama masukkan cabai merah, bawang merah dan garam lalu haluskan.
- Kedua masukkan terasi lalu haluskan
- Lalu terakhir masukkan tomat lalu haluskan. Balado sambal terasi siap ditumis.
- Nyalakan api, panaskan minyak goreng secukupnya
- Tiriskan jengkol dari air rendaman, lalu masukkan ke dalam minyak goreng. Goreng hingga matang sambil menyisihkan kulit yang terkelupas ke dalam wadah utk sampah kulit.
- Kalau sudah wangi dan matang boleh diangkat jengkolnya
- Tumis bumbu yang tadi sudah dihaluskan sampai harummm,
- Tambahkan air secukupnya
- Masukkan jengkol yang tadi sudah digoreng. Biarkan dimasak beberapa menit agar jengkol matang.
- Tambahkan penyedap makanan, tambahkan gula.
- Tes rasa
- Diamkan hingga air mendidih dan menyusut dan bumbu meresap secara keseluruhan.
- Dann jengkol balado sambal terasi siap disajikan
Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Kalau kangen dengan masakan bunda di rumah, coba deh belajar cara memasak jengkol balado. Biar bisa masak di rumah dan dapur sendiri. Cari resep yang sederhana, mudah, praktis. Namun rasanya pedan enak dan gurih.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat jengkol balado sambal terasi hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
