Ingin membuat soto ayam lamongan yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto ayam lamongan terbaik! Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - soto ayam lamongan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak soto ayam lamongan karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto ayam lamongan yuk!
Untuk menghidangkan Soto Ayam lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr ayam
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan Sejumput jinten
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan Bumbu pelengkap :
- Ambil 1 jempol lengkuas (geprek)
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai (memarkan)
- Sediakan 1 sachet kaldu sapi
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
- Sediakan Bahan koya :
- Gunakan 10 kerupuk udang (saya pakai kerupuk cumi)
- Siapkan 2 sdm bawang putih goreng
- Gunakan Sambal :
- Ambil 4 butir kemiri (goreng)
- Ambil 20 buah cabe rawit (rebus sampai lunak)
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil Mie soun (rendam dengan air hangat sebentar lalu tiriskan)
- Gunakan Telur rebus
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Daun Bawang (iris²)
- Ambil Seledri (iris kecil²)
Setelah ayam matang, angkat dari kaldu dan sisihkan. Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian tumis bumbu halus sampai harum dan berubah warna. Masukkan daun salam, batang serai, lengkuas. ID - Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan.
Cara menghidangkan Soto Ayam lamongan:
- Cuci ayam,beri air perasan jeruk nipis diamkan 10 menit cuci sampai bersih,didihkan air masukkan ayam rebus selama 1 menit buang airnya
- Panaskan minyak goreng, Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai harum, beri air,tunggu sampai mendidih dan masukkan Ayam rebus sampai ayam lunak,
- Angkat ayam dan goreng ayam, lalu suwir² ayam
- Untuk kuahnya test rasa beri taburan seledri dan bawang daun serta bawang goreng
- Untuk bikin koya remas² kerupuk haluskan dengan bawang putih goreng (saya pakai cooper)
- Untuk sambelnya jadikan satu kemiri yang sudah di goreng dan cabe yang sudah di rebus,blender semua tambahkan air panas bila terlalu kental
- Untuk penyajian ambil nasi beri kuah soto daiatasnya beri suwiran ayam,koya telur bawang daun,seledri dan bawang goreng,jangan lupa perasan jeruk nipis,nikmati soto selagi hangat..
Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Kuah gurih Resep Soto Ayam Lamongan ini bikin keluarga betah makan di rumah. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Kali ini Endeus mencoba membuat resep soto ayam lamongan yang simpel dan bisa kamu coba sendiri di rimah.
Selamat mencoba resep soto ayam lamongan! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
