Ingin tau rahasia masak soto ayam lamongan / soto kuning berempah yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam lamongan / soto kuning berempah terbaik! Satu lagi hidangan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - soto ayam lamongan / soto kuning berempah! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan soto ayam lamongan / soto kuning berempah karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan / soto kuning berempah! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan soto ayam lamongan / soto kuning berempah hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto ayam lamongan / soto kuning berempah!
Untuk menghidangkan Soto ayam lamongan / soto kuning berempah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Sediakan 1 bks bumbu ayam goreng sajiku
- Sediakan Bahan halus:
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 bh kemiri
- Gunakan 5 cm lengkuas, kencur, kunyit
- Sediakan Sckpnya merica bubuk, ketumbar bubuk
- Gunakan Sckpnya jintan
- Ambil 2 btg serai geprek
- Gunakan 3 bh daun salam
- Gunakan 3 bh daun jeruk
- Sediakan Sckpnya gula pasir
- Sediakan Sckpnya garam
- Sediakan Sckpnya kaldu ayam bubuk
- Gunakan Sckpnya sunflower oil
- Ambil Bahan pelengkap
- Siapkan Sckpnya bihun putih
- Sediakan Sckpnya kobis
- Siapkan Sckpnya tauge
- Gunakan Bahan sambal
- Gunakan 5 bh cabe merah
- Gunakan 3 bh cabe merah rawit
- Siapkan Sckpnya kecap manis
Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Yg suka banyak minyak dari ayam mungkin ga bakal duka drngan soto ini yaah. Lihat juga resep Soto Ayam Kuning Bening♡ enak lainnya. Merdeka.com - Soto ayam termasuk makanan khas Indonesia yang paling banyak variasinya.
Proses menyiapkan Soto ayam lamongan / soto kuning berempah:
- Ungkep ayam dengan bumbu sajiku ayam goreng.. Setelah matang sempurna tiriskan lalu goreng (jangan terlalu kering) lalu di suwir suwir
- Siapkan bumbu halus.. Lalu tumis dengan sedikit minyak sampai harum dan matang (biar tdk langu) lalu tambahkan air. Tunggu sampai mendidih dan Koreksi rasa dengan gula garam.. Kuah sudah matang ya ini
- Ssiapkan bahan pelengkap.. Rendam bihun dengan air panas, potong2 kubis dan siapkan tauge
- Bahan sambal: rebus cabe sampai matang lalu blender.. Lalu tambahkan kecap dan aduk rata
- Soto dan sambal sudah siap.. Platting di mangkuk dan tambahkan air jeruk nipis lalu tambahkan kuah.. Fyi tempe ini goreng hanya pake tepung kobe bakwan kriuk (kriuk enak udh berasa ada bumbunya)
- Jangan lupa sambal kecap dan bawang goreng… Dimakan pakai tempe goreng tepung kering tambah mantulllsss 😍😍😍
Tak hanya Lamongan, Madura, dan Surabaya yang terkenal dengan sotonya. Daerah-daerah lain pun punya resep soto ayam yang tak kalah nikmat. Lihat juga resep Soto ayam lamongan / soto kuning berempah enak lainnya. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia. Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto ayam lamongan / soto kuning berempah hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
