Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep bakso ikan kuah segar ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Hidangan bakso ikan kuah segar ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang tidak berani memasak bakso ikan kuah segar karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso ikan kuah segar! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan bakso ikan kuah segar hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bakso ikan kuah segar!
Untuk menyiapkan Bakso Ikan Kuah Segar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 15 butir bakso ikan tenggiri
- Siapkan 1 bks mie instan pipih
- Gunakan 3 Batang serreh (diiris)
- Sediakan 5 lembar daun jeruk (diiris)
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Sediakan Secukupnya cabe rawit utuh
- Sediakan 2 Batang daun bawang
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur (totole)
- Sediakan Cukupnya minyak goreng (untuk menumis bumbu)
- Ambil Bahan sambal
- Sediakan Secukupnya cabai rawit merah
- Ambil Secukupnya cabai rawit ijo
- Sediakan 1 buah cabe merah
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Sejumput garam
Bakso ikan sebenarnya cukup populer di kalangan pecinta seafoof. Lihat juga resep Sawi Kuah Bakso dengan Sosis enak lainnya. Kuah: Didihkan kaldu di dalam panci, bubuhkan garam dan merica. Panaskan minyak di dalam wajan, tumis bawang putih sampai harum, angkat, masukkan ke dalam panci kaldu beserta minyaknya.
Cara menghidangkan Bakso Ikan Kuah Segar:
- Membuat sambal : haluskan bahan sambal kecuali daun jeruk. Tumis semua bahan sambal hingga harum, tambahkan daun jeruk kemudian beri sedikit air dan garam. Angkat lalu simpan dalam wadah. Rebus mie instan hingga matang lalu tiriskan
- Membuat kuah : siapkan semua bahan, haluskan bawang merah dan bawang putih. Tumis bumbu kuah hingga harum, masukan daun jeruk, sereh dan cabe rawit utuh. Beri air secukupnya sesuai selera untuk kuah bakso. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur kemudian beri irisan daun bawang. Masukan bakso yang telah disayat dan biarkan hingga matang
- Tuangkan bakso ke dalam mangkuk untuk dihidangkan dengan tambahan mie instan yang tadi sudah direbus. Kemudian tambahkan juga sambal yang tadi telah dibuat jika kamu suka pedas
Walaupun umumnya kuah bakso yang enak dan sedap sealu menggunakan daging pada bahan dasarnya. Ternyata, alternatif lain sebagai pengganti daging adalah ikan. Resep dan Cara Membuat Bakso Ikan Kuah Sederhana yang Segar Bakso yang biasa kita nikmati dan kita lihat berbahan dasar dari daging. Saring tulang ikan dan bumbu-bumbu, lalu kuah bakso ikan sudah siap disajikan. Bakso aci adalah bakso berbahan kanji yang kini sedang hits, dan berasal dari daerah Garut, Jawa Barat. bakso Aci ini memiliki rasa yang sederhana dengan nuansa segar dari.
Mudah bukan membuat bakso ikan kuah segar? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
