Sedang mencari resep jengkol balado yang paling sedap? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep jengkol balado terbaik! jengkol balado cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan jengkol balado karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol balado! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak jengkol balado hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin jengkol balado yuk!
Untuk menghidangkan Jengkol Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan utama
- Siapkan 1/4 jengkol tua
- Siapkan 3 btg sereh (geprek)
- Ambil 5 bh daun salam
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 3 bh cabe merah besar
- Ambil 5 bh cabe merah keriting
- Ambil 5 bh cabe rawit oren
- Gunakan 1 bh tomat kecil
- Siapkan 4 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Gunakan Secukupnya garam gula royco
Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Kami Menjual Aneka Produk Olahan dari Bahan Jengkol, Rendang Jengkol, Jengkol Balado, Keripik Jengkol, Semur Jengkol, Buah Jengkol Segar dan Bibit Jengkol Super Silahkan kunjungi halaman artikel kami untuk berbagi resep olahan jengkol serta pengalaman dalam budidaya tanaman jengkol. Jengkol balado sangat cocok apabila dinikmati sebagai lauk makan nasi hangat ataupun ketupat (lontong), terutama saat perut sedang keroncongan atau lapar.
Proses memasak Jengkol Balado:
- Rebus jengkol tua beserta salam dan sereh hingga matang (tandanya biasanya kulit jengkol udah mulai mengelupas). Bila sudah matang, angkat lalu kupas dan potong kecil kemudian goreng sebentar. Angkat, tiriskan.
- Rebus sebentar cabe cabean. Kemudian angkat dan masukkan ke blender. Tambahkan bawang merah, bawang putih, dan tomat. Blender dengan ditambah sedikit minyak goreng.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan garam gula dan royco. Aduk dan biarkan hingga hampir matang/sat.
- Masukkan jengkol, lalu aduk rata dan biarkan bumbu menyerap. Cek rasa, kemudian angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Selain itu jika Anda menyukai rasa pedas, Anda dapat menambahkan jumlah cabe di atas sesuai selera masing-masing mengingat takaran cabe diatas merupakan takaran pedas yang standar atau umum. Jengkol Balado rasa pedas siap disajikan sebagai lauk nasi putih. Cara membuat Jengkol Balado khas Padang diatas memang sangat mudah. Namun ada satu masalah yang mungkin tidak terpikirkan oleh kita setelah mengonsumsi sajian Jengkol Balado yaitu bau mulut yang tidak sedap. Jengkol bisa diolah menjadi berbagai varian masakan.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat jengkol balado. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
