Ingin tau rahasia memasak siomay tenggiri lembut yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep siomay tenggiri lembut terbaik! Sajian siomay tenggiri lembut ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak siomay tenggiri lembut karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari siomay tenggiri lembut! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak siomay tenggiri lembut hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep siomay tenggiri lembut!
Untuk membuat Siomay Tenggiri lembut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan siomay :
- Siapkan 500 gram daging ikan tenggiri halus
- Siapkan 100 ml santan encer / air es
- Ambil 2 butir telur
- Sediakan 1 sdm kecap ikan
- Sediakan 2 sdt gula pasir
- Gunakan 2 sdt garam
- Ambil 2 sdm merica bubuk atau lada hitam giling
- Sediakan 3 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 250 gram tepung sagu/tapioka
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Siapkan 1 blok Maggie kaldu, haluskan
- Gunakan Daun bawang cincang
- Gunakan Tahu putih, potong kotak, lubangi dan kerok isinya
- Siapkan Kulit lumpia/pangsit instan
- Gunakan Bahan Saus Kacang
- Gunakan 250 gram kacang tanah goreng
- Sediakan 10 buah cabai merah keriting
- Ambil 5 buah cabai rawit merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 500 ml air
- Ambil 1 blok Gula merah ukuran kecil, sisir halus
- Siapkan 1 sdm Air jeruk nipis / lemon
- Ambil 1 buah jeruk nipis, iris tipis kulitnya
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula putih
- Ambil 1 sdt msg (bisa diskip)
Rasanya yang gurih kenyal bikin siomay disukai banyak orang. Punya ikan tenggiri giling,tapi gak banyak. Akhirnya dibuat siomay aja, kebetulan teman-teman siomay ada dikulkas (kubis,kentang,telur,tahu). Masaknya pun sederhana aja,gak riweh bumbu dan segala macam,karena mamak lelah.😂.
Cara menyiapkan Siomay Tenggiri lembut:
- Cara membuat siomay : - 1. Tumis bawang putih, sisihkan. - 2. Campurkan daging ikan tenggiri dengan tumisan tadi di dalam mangkok besar, aduk rata. - 3. Tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, kecap ikan, telur dan minyak goreng, daun bawang cincang. - 4. Masukkan tepung sagu dan santan encer/air es, aduk rata. Adonan akan menjadi lembek dan sedikit lengket. - 5. Masukan ke dalam kulit pangsit, lipat dan rekatkan, selipkan juga adonan siomay ke dalam tahu putih. - 6. Kukus sampai matang
- Cara membuat saus kacang : - 1. Goreng kacang tanah hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sisihkan hingga dingin. - 2. Goreng bawang putih, cabe merah dan cabe rawit hingga bawang kecoklatan, dinginkan. - 3. Haluskan semua bahan, atau masukkan dalam food processor. - 3. Tuang kacang yang sudah dibumbui ke dalam wajan, masukkan air hangat. Masak sampai mengental. - 4. Terakhir beri air asam jawa dan aduk rata. - 5. Cicipi rasa, tambah gula putih atau garam sesuai selera.
Alhamdulillah.kata anak-anak siomaynya enak,lembut walau sudah dingin.. Lihat juga resep Siomay Bandung (versi full tenggiri) enak lainnya! Akan tetapi, ketika masuk ke Indonesia, daging babi tersebut kemudian diganti dengan bahan daging lain. Ada banyak sekali bahan yang bisa kita gunakan untuk membuat siomay, mulai dari daging ikan tuna, ikan tenggiri, daging udang, ayam, sapi, dan bahkan kepiting. Selain itu, adonannya pun sekarang banyak yang tidak dibungkus dengan kulit pangsit, melainkan langsung disajikan di atas piring.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat siomay tenggiri lembut. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
