Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep bakso kuah ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! bakso kuah, makanan mudah dan cepat untuk dibuat. Pas untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Banyak orang tidak berani memasak bakso kuah karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso kuah! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan bakso kuah hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bakso kuah!
Untuk menghidangkan Bakso Kuah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr daging sapi segar (tanpa lemak/urat)
- Gunakan 1 putih telur
- Gunakan 2,5 sdm tepung tapioka
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdm bawang putih goreng
- Sediakan 1/2 sdm bawang merah goreng
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Gunakan 1/2 sdm kaldu sapi bubuk (optional)
- Siapkan 1/2 gelas es batu
- Sediakan Kuah:
- Siapkan 2 siung bawang putih, cincang
- Siapkan 1 btg daun bawang
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Lada bubuk
- Sediakan Kaldu bubuk secukupnya (optional)
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil Tulang sapi dan tetelan secukupnya (gak pake juga gpp)
- Gunakan Sambal (rebus dan haluskan):
- Siapkan 15 bh cabe rawit
- Sediakan 1 siung bawang putih
Salah satu yang membuat bakso menjadi lebih enak adalah cita rasa kuahnya. Ada banyak jenis bakso yang kita kenal maka kuah baksonya pun biasanya berbeda seperit kuah bakso ikan. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah, Tutorial (Lengkap). Bakso Kuah merupakan makanan khas Indonesia yang sudah terkenal sampai mancanegara.
Cara membuat Bakso Kuah:
- Siapkan bahan. Daging sapi sy potong2 sblm d blender. Duo bawang diiris tipis dan goreng. Sisihkan.
- Giling/blender daging bersama es batu. Lalu campur semua bumbu kedalam daging dan blender lagi smpai halus.
- Rebus air hingga mendidih. Genggam adonan dengan tangan kiri, sendok satu persatu kedalam air panas (kompor dimatikan), tandanya matang apabila bakso sdh mengapung. Angkat bakso lalu tiriskan hingga kering dan dingin (jika ingin dipacking/simpan).
- Tumis bawang putih cincang dan daun bawang hingga bawang putih kecoklatan, lalu tambahkan air masukan tulang dan tetelan, masak kuah hingga mendidih. Tambahkan garam lada dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Terakhir masukan bakso, rebus hingga bakso mengapung dan matang.
- Sajikan bakso panas lengkap dengan taburan daun bawang, bawang goreng dan sambalnya.
Makanan ini terbuat dari daging dan juga bumbu-bumbu khas indonesia. Rahasia kuah bakso ayam enak ala pedagang bakso! ►. Pada tahap ini Kuah bakso sudah selesai anda buat dan tinggal anda masukkan Bakso sapi ke dalam kuah. Sajikan Kuah beserta bakso sapi dengan mangkuk saji. Untuk membuat kuah bakso, biasanya kita menggunakan tulang sapi untuk membuat kuah lebih kental aroma kaldu sapi yang gurih.
Mudah bukan membuat bakso kuah? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
