Ingin tau rahasia bikin bakso ayam kuah yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bakso ayam kuah terbaik! Hadirkan bakso ayam kuah untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang malas mulai memasak bakso ayam kuah karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakso ayam kuah! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan bakso ayam kuah hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bakso ayam kuah yuk!
Untuk menyiapkan Bakso Ayam kuah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 Ekor daging Ayam
- Siapkan 3 sdm bawang putih goreng
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt pala bubuk
- Gunakan 2 sdt royco ayam (boleh skip)
- Gunakan 300 gr es batu
- Sediakan 80 gr tepung kanji/tapioka
- Siapkan 1 butir telur putih
- Gunakan 1 sdt baking powder (boleh skip)
- Siapkan Bahan pelengkap
- Siapkan 100 gr bihun
- Sediakan 1 ikat sawi hijau segar
- Sediakan 100 gr toge/kecambah
- Siapkan Secukupnya bawang merah goreng
- Gunakan Secukupnya seledri iris
Lihat juga resep Kuah Bakso Mie Ayam kaldu ayam enak lainnya. Bumbu kuah untuk baso ayam, bakso sapi, baso ikan, dan juga baso bahan sayur jamur. Kuah bakso ayam spesial Anda sudah bisa disajikan bersama bakso ayam. Cara membuat kuah bakso sederhana yang enak dan sedap tanpa daging.
Langkah-langkah membuat Bakso Ayam kuah:
- Pertama potong daging ayam kecil² lalu blender bersama es batu (boleh tambah air sedikit saja) + bawang putih goreng + putih telur + gula +garam +penyedap rasa + pala bubuk + merica bubuk sampai halus agar permukaaan bakso mulus
- Setelah adonan daging tercampur rata masukkan dalam wadah besar lalu campur dengan tepung kanji + baking powder (boleh skip), aduk hingga benar² tercampur rata
- Siap kan rebusan air dlm panci hingga mendidih. Lalu cetak adonan bakso menggunakan sebelah tangan & diraup dengam sendok dan celupkan kedalam air rebusan dengan hati². Tunggu hingga mengapung artinya daging bakso telah matang. Sisihkan
- Setelah disihkan segera siram dengan air es sebentar saja. Olahan bakso siap disajikan.
- Jika ingin membuat air kuahnya, cukup siapkan air kaldu ayam (air rebusan daging ayam). Selain itu tumislah irisan bawang putih dan irisan daun bawang hingga harum lalu masukkan kedalam rebusan air kaldu td beri sedikit garam & penyedap rasa
- Tuang bakso beserta kuah kedalam mangkuk yg sudah disajikan dengan rebusan bihun, potongan sawi, rebusan toge/kecambah, tabur dengan bawang merah goreng, irisan seledri bisa juga ditambah kecap dan saus jika suka.
Untuk membuat kuah bakso, biasanya kita. Untuk membuat resep bakso ayam kuah rumahan ini rasanya mirip dengan bakso sapi ada tips khususnya. Yaitu dengan mencampur adonan bakso nya dengan sedikit kaldu bubuk rasa sapi. Sebenarnya resep kuah bakso ayam itu tidaklah sulit, loh. Kita hanya perlu menyiapkan beberapa rempah sebagai bumbunya, kemudian ditambah dengan kaldu ayam.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bakso ayam kuah hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
