Ingin tau rahasia memasak soto ayam lamongan yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto ayam lamongan terbaik! soto ayam lamongan adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang malas mulai memasak soto ayam lamongan karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 33 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto ayam lamongan yuk!
Untuk menghidangkan Soto ayam lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr dada ayam
- Ambil 2 liter air
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 cm laos
- Siapkan 2 btg serai, memarkan
- Ambil Haluskan :
- Gunakan 1 ekor bandeng goreng kering, buang duri dan kepalanya
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt jintan sangrai
- Sediakan 1 sdt merica sangrai
- Gunakan 3 bh kemiri sangrai
- Gunakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula
- Ambil Pelengkap :
- Ambil Telur rebus
- Ambil Soun
- Siapkan Tauge seduh air panas
- Gunakan Kol iris tipis
- Gunakan iris Daun bawang dan seledri
- Sediakan iris Tomat
- Gunakan Kerupuk udang
- Ambil Jeruk nipis
- Gunakan Sambal dr cabe rawit direbus dan dihaluskan
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Kecap
- Siapkan Bubuk koya, haluskan :
- Gunakan 3 bh kerupuk udang goreng
- Ambil 3 bh bawang putih iris tipis goreng kering
Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.
Cara memasak Soto ayam lamongan:
- Rebus ayam dengan air hingga menjadi kaldu
- Tumis bumbu halus bersama bumbu lain hingga harum, masukkan dalam kaldu. Masak hingga meresap, cicipi rasanya. Angkat ayam lalu goreng dan suwir-suwir. Air bisa ditambahkan bila kurang
- Sajikan dengan bahan pelengkap
Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. ID - Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Kuah gurih Resep Soto Ayam Lamongan ini bikin keluarga betah makan di rumah. Setelah ayam matang, angkat dari kaldu dan sisihkan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto ayam lamongan hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
