Ingin tau rahasia memasak siomay ikan tenggiri khas bandung yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep siomay ikan tenggiri khas bandung terbaik! siomay ikan tenggiri khas bandung cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Kebanyakan orang takut mulai memasak siomay ikan tenggiri khas bandung karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari siomay ikan tenggiri khas bandung! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat siomay ikan tenggiri khas bandung hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin siomay ikan tenggiri khas bandung yuk!
Untuk menyiapkan Siomay Ikan Tenggiri
Khas Bandung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gram ikan tenggiri fillet
- Sediakan 100 gram labu siam kukus, haluskan
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 1 tangkai bawang daun
- Gunakan 150 gram tepung tapioka
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan Pelengkap
- Siapkan 1 buah pare
- Gunakan 2 tahu china putih potong 2
- Sediakan 1 kentang kupas kukus
- Ambil 5 lembar kol
- Siapkan 5 lembar kulit pangsit
- Gunakan 5 butir telur rebus
- Ambil Bumbu saus
- Gunakan Saus/bumbu kacang (lihat resep)
Siomay Ikan Tenggiri Khas Bandung step by step. Siapkan semua bahan, buat bumbu halus, cincang kasar ikan tenggiri sebelum dihaluskan, dan kukus labu siam juga kentang, rebus telur dibawahnya. Campurkan dengan labu siam, bumbu halus, daun bawang, tepung tapioka, telur, saus tiram, minyak wijen dan garam. Resep Siomay Ikan Tenggiri Khas Bandung Enak Maknyus - Siomay paling terkenal adalah siomay khas Bandung.
Proses menghidangkan Siomay Ikan Tenggiri
Khas Bandung:
- Siapkan semua bahan, buat bumbu halus, cincang kasar ikan tenggiri sebelum dihaluskan, dan kukus labu siam juga kentang, rebus telur dibawahnya.
- Haluskan ikan tenggiri fillet. Campurkan dengan labu siam, bumbu halus, daun bawang, tepung tapioka, telur, saus tiram, minyak wijen dan garam. Aduk hingga rata. Ambil tahu, potong 2, kerik bagian tengahnya
- Lalu isi dengan adonan siomay secukupnya. Lakukan hingga habis. Ambil pare, potong bentuk cincin dengan ketebalan 2 cm. Buang biji di bagian tengah (sy rendam dengan air panas dan garam supaya tdk pahit)
- Kemudian isi dengan adonan secukupnya, lakukan hingga habis. Ambil lembaran kol dan di isi juga dengan adonas siomay
- Isi kulit pangsit dengan adonan siomay dan Sisa adonan cetak dengan menggunakan 2 buah garpu, lalu letakkan pada kukusan yg sudah diolesi minyak goreng atau alasi dengan daun pisang. Kukus selama 25 menit.
- Penyelesaian: Tata siomay diatas piring, beserta pelengkapnya. Tuang bumbu kacang, juga bisa menambahkan kecap, saus atau cabe giling. Sajikan ketika hangat agar lebih nikmat🙏 - (lihat resep)
- Tips : 1. Gunakan ikan yang segar agar menghasilkan rasa yang gurih pada siomay. - - 2. Ikan tenggiri bisa diganti dengan ayam atau udang.
Cita rasa jenis siomay ini memang lebih lezat dari siomay pada umumnya. Salah satu rahasianya adalah ikan tenggiri yang menjadi bahan utamanya. Siomay ikan tenggiri ini pun bisa anda sajikan sendiri di rumah. Siomay ikan khas Bandung memang sudah lama jadi kesukaan semua orang. Butuh cara membuat dan bahan yang tepat untuk membuat siomay yang senikmat siomay Bandung.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat siomay ikan tenggiri khas bandung. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
