Ingin tau rahasia bikin bubur ayam cakwe yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bubur ayam cakwe terbaik! Menu bubur ayam cakwe ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang sudah menyerah duluan bubur ayam cakwe karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam cakwe! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa enak. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat bubur ayam cakwe hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bubur ayam cakwe!
Untuk memasak Bubur Ayam Cakwe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan bubur:
- Siapkan 300 gr beras
- Siapkan 1500 cc air
- Sediakan 1 buah serai
- Sediakan 3 buah daun salam
- Sediakan Bakmoy (orang medan) opsional
- Sediakan 150 gr ayam, cincang
- Siapkan 4 siung bawang putih, cincang
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Siapkan 2 sdm tepung tapioka
- Sediakan Secukupnya gula garam kaldu bubuk
- Ambil Kuah kuning:
- Gunakan 1/2 ekor ayam, potong2
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 4 kemiri
- Siapkan Secukupnya gula garam kaldu bubuk
- Gunakan Topping:
- Ambil Secukupnya irisan daun seledri
- Gunakan Secukupnya irisan daun bawang
- Siapkan Secukupnya bawang goreng
- Gunakan Secukupnya kerupuk/emping
- Ambil 10-15 buah Cakwe, iris2
- Gunakan Sambel bubur (bawang putih 3 buah+ cabe 25 biji)
- Ambil Secukupnya ayam suwir
- Ambil Secukupnya kedelai goreng (opsional)
Food & Beverage Company Resep Cakwe Untuk Bubur Ayam. beberapa kali Mama mertua bkn cakwe dan blm mendapatkan hasil yang maksimal, ada yg pk ragi n ada yg engga. Si Mama suka banget makan cakwe bareng kopi. Bubur ayam Grace ini bertempat di ruko perumahan Legenda Wisata. Sebelumnya ada beberapa cabang, salah satu nya di ruko perumahan Kota Wisata, tapi sekarang cuma ada satu tempat aja kata owner nya.
Cara membuat Bubur Ayam Cakwe:
- Siapkan bahan untuk membuat bubur. Masak bubur hingga air bergelembung atau sekitar 10 menit. Kemudian tutup selama 30 menit. Jangan dibuka.
- Sementara sambil menunggu, Haluskan bumbu untuk kuah kuning.
- Kuah kuning: masak bumbu hingga harum, masukkan ayam. Tambahkan air. Koreksi rasa. Masak hingga matang. Angkat ayam–> goreng sebentar, suwir2. Sisihkan. Kuah sisihkan.
- Setelah 30 menit, masak lagi selama 7 menit/sampe bubur mateng. ((Bisa juga ditambahkan bakmoy ketika setengah matang.)) Tambahkan gula garem kecap asin minyak wijen. Koreksi rasa bubur.
- (Opsional) Campur semua bahan bakmoy(?), bulat2 kurang lebih diameter 1 cm atau sesuka selera. Masukkan ke adonan bubur yg setengah matang. Masak bubur hingga matang. Sisihkan.
- Siapkan topping
- Cara menyajikan: siapkan bubur, tuang dengan kuah, tata topping: suiran ayam, Cakwe, irisan daun bawang, irisan seledri, emping, kerupuk, bawang goreng, serta sambel, dan kedelai goreng. Mantap!
Suasana nya sih standar suasana ruko ya, tapi dengan dekorasi dan meja-kursi yang lumayan enak di lihat dan enak di dudukin. Resep Bubur Ayam dengan Cakwe home made.. Lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan daun dalam. Koreksi rasa dengan menambahkan garam, penyedap dan lada. Tertarik ingin membuat bubur ayam bersama keluarga?
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bubur ayam cakwe. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
