Ingin tau rahasia membuat soto ayam lamongan yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto ayam lamongan terbaik! soto ayam lamongan, makanan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang sudah menyerah duluan soto ayam lamongan karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto ayam lamongan yuk!
Untuk menghidangkan Soto Ayam Lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 8 bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Ambil 4 kemiri
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Siapkan 2 cm kunyit
- Gunakan 1/2 sdt merica butir
- Ambil Sejumput jinten
- Sediakan Sedikit pala
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil Bumbu tambahan
- Gunakan 2 batang serai
- Siapkan 2 daun salam
- Ambil 2 daun jeruk
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Sediakan 2 batang seledri
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Kaldu ayam
- Ambil Telur rebus
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan Ayam goreng suwir
- Gunakan Bihun (sudah direndam dg air panas)
- Sediakan Kubis
Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.
Proses menghidangkan Soto Ayam Lamongan:
- Haluskan semua bumbu halus
- Tumis bumbu halus serta sereh (geprek) daun salam dan daun jeruk
- Tambahkan air kaldu ayam tunggu sampai mendidih(koreksi rasa)
- Siapkan bihun, kubis, potongan seledri, daun bawang, telur rebus, ayam goreng suwir didalam mangkuk dan siram dengan kuah soto yang sudah dimasak (jangan lupa taburi bawang goreng)
Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. ID - Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Kuah gurih Resep Soto Ayam Lamongan ini bikin keluarga betah makan di rumah. Setelah ayam matang, angkat dari kaldu dan sisihkan.
Mudah bukan membuat soto ayam lamongan? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
